Foto: site-ul oficial al Comisiei Europene
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 noiembrie 2021, 11:50
Va fi disponibil sub formă congelată, uscată și de pudră și este destinat comercializării ca gustare sau ca ingredient alimentar într-o serie de produse alimentare. Această autorizație vine în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA, care a concluzionat că lăcusta migratoare este sigură pentru utilizările prezentate de societatea solicitantă.
Produsele care vor conține acest aliment nou vor fi etichetate pentru a informa consumatorii cu privire la potențialele reacții alergice. Această autorizare din partea Comisiei este rezultatul unui vot pozitiv, în luna septembrie, din partea statelor membre în care a fost depusă cererea. În luna iunie a acestui an a fost autorizată prima insectă ca aliment nou: viermele galben uscat.
În diverse studii, Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a identificat insectele ca fiind o sursă de hrană foarte nutritivă și sănătoasă, cu un conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale. Insectele, care sunt consumate zilnic de milioane de oameni de pe planetă, au fost identificate în cadrul strategiei „De la fermă la consumator” ca sursă alternativă de proteine care ar putea facilita trecerea la un sistem alimentar mai durabil.
Pentru mai multe informații, consultați pagina de întrebări și răspunsuri.
Comunicat de presă
Foto: site-ul oficial al Comisiei Europene
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
La conclavul care îl va alege pe noul lider al celor 1,4 miliarde de catolici pot participa circa 135 de cardinali cu vârste sub 80 de ani, din...
Mormântul Papei Francisc din Basilica Santa Maria Maggiore este împodobit cu o singură floare: un trandafir alb. Pe mormânt este lăsat un...
Administrația lui Donald Trump și-a anunțat intenția de a elimina din alimente toți coloranții artificiali autorizați în prezent în Statele...
Papa Francisc a donat mons. Benoni Ambăruş, director al asociației Caritas Roma şi responsabil cu viaţa pastorală a penitenciarelor din Roma,...