Efectul ciupercilor asupra sănătății noastre mintale
Consumul de ciuperci are un efect pozitiv asupra sănătăţii mintale, potrivit unui studiu efectuat în SUA. Cercetătorii de la Medical College din Pennsylvania au analizat date despre dieta şi sănătatea mintală a peste 24.000 de americani, din anul 2005 până în 2016. Vârsta medie a participanţilor la studiu a fost de 45 de ani, majoritatea (66%) fiind albi.
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 18 octombrie 2021, 12:00
Consumul de ciuperci are un efect pozitiv asupra sănătăţii mintale, potrivit unui studiu efectuat în SUA. Cercetătorii de la Medical College din Pennsylvania au analizat date despre dieta şi sănătatea mintală a peste 24.000 de americani, din anul 2005 până în 2016. Vârsta medie a participanţilor la studiu a fost de 45 de ani, majoritatea (66%) fiind albi.
S-a demonstrat că persoanele care consumă des ciuperci au un risc mai mic de depresie. Acest produs alimentar vegetal conţine ergotioneină – un antioxidant care protejează celulele şi ţesuturile din corpul uman de stresul oxidativ. Studiile arată că ciupercile ajută la prevenirea bolilor mintale, cum ar fi schizofrenia, tulburarea bipolară şi depresia.
Ciupercile conţin potasiu, care reduce anxietatea şi au un efect pozitiv asupra prevenirii tulburărilor neuropsihiatrice, inclusiv a depresiei.
Cercetătorii au descoperit o legătură între consumul de ciuperci şi riscurile mai mici de depresie, luând în considerare factorii socio-demografici, bolile raportate de participanţi, tratamente şi alte motive legate de dieta alimentară.
„Studiul completează lista în creştere a beneficiilor pentru sănătate ale consumului de ciuperci”, a subliniat Joshua Muscat de la Universitatea din Pennsylvania.
Experţii efectuează, de asemenea, o a doua analiză pentru a vedea dacă riscul de depresie poate fi redus prin înlocuirea unei porţii de carne roşie procesată cu ciuperci în meniul zilnic. Se pare că o astfel de decizie nu reduce probabilitatea de a dezvolta depresie.
Datele studiului sunt publicate în revista specializată „Journal of Affective Disorders”.(www.novini.bg)
RADOR
Foto: arhivă Radio Cluj
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
