Ascultă Radio România Cluj Live

Produse alimentare care nu se depozitează în frigider

Iată 10 alimente pe care nu este recomandat să le depozităm în frigider:

Produse alimentare care nu se depozitează în frigider

Articol editat de cristina.rusu, 14 iunie 2020, 10:00 / actualizat: 17 iunie 2020, 10:10

Cartofii – în mod ideal, aceste legume trebuie păstrate în pungi de hârtie sau saci de plasă într-un loc rece, uscat, cum ar fi în interiorul unui dulap. Depozitarea cartofilor în frigider transformă amidonul în zahăr, ceea ce îi face dulci, granuloşi şi decoloraţi. Nu trebuie spălaţi înainte de depozitare, deoarece umiditatea va accelera alterarea lor.

Ceapa – nu trebuie ţinută la frigider, deoarece umezeala o va înmuia şi va deveni moale. Este recomandat un loc uscat, bine ventilat şi întunecos.

Roşiile – depozitarea în frigider dăunează membranei din interiorul roşiei, care îşi schimbă gustul şi aroma. Locul ideal este un bol sau un coş, unde roşiile îşi vor creşte aroma.

Usturoiul – trebuie păstrat într-un loc răcoros şi uscat. Introducerea sa în frigider îl va face să încolţească şi să aibă aspect de cauciuc.

Pâinea – este un aliment comun care se păstrează în mod greşit la frigider, deoarece devine umedă. Temperatura scăzută şi umezeală afectează gustul pâinii.

Miere – Depozitarea mierii în frigider o va face să se cristalizeze. Mierea rămâne proaspătă şi lichidă atunci când este păstrată afară, într-un borcan bine închis.

Avocado – Locul ideal pentru acest fruct este o pungă de hârtie deschisă. Plasarea sa în frigider afectează procesul de coacere şi gustul. Depozitarea fructelor de avocado în apropierea bananelor va grăbi coacerea lor.

Bananele – dacă au fost cumpărate încă necoapte, nu se recomandă să fie ţinute la rece, deoarece temperatura scăzută le va transforma într-o pastă şi se vor înnegri, neavând protecţie naturală împotriva frigului. Cu toate acestea, bananele bine coapte sunt în siguranţă în frigider.

Pepenele galben – depozitarea pepenilor în frigider poate avea un efect răcoritor, însă afectează valoarea lor nutritivă. Pepenele galben se păstrează cel mai bine pe un suport de fructe. Cu toate acestea, tăiat felii şi împachetat în folie alimentară, poate fi pus în frigider pentru o zi.

Depozitarea uleiului de măsline în frigider îl va determina să se condenseze şi să aibă o consistenţă fermă şi vâscoasă. La fel ca şi alte uleiuri, trebuie păstrat într-un loc răcoros şi întunecat.

 

RADOR

Foto: arhivă Radio Cluj

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?
Diverse joi, 23 mai 2024, 12:00

Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?

S-a demonstrat din punct de vedere ştiinţific că fluctuațiile de temperatură afectează sănătatea creierului.   Schimbările climatice...

Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?
Când va fi construit primul oraș pe Marte?
Diverse joi, 23 mai 2024, 06:00

Când va fi construit primul oraș pe Marte?

Au mai rămas doar câțiva ani până la aterizare… (pe Marte, n.r.) a declarat antreprenorul.   În curând, oamenii vor construi...

Când va fi construit primul oraș pe Marte?
Cum să ne menținem sănătatea și frumusețea pielii?
Diverse miercuri, 22 mai 2024, 12:00

Cum să ne menținem sănătatea și frumusețea pielii?

Pielea noastră are nevoie de oligoelemente esenţiale pe care le obţinem din alimente.   Pentru a ne menţine frumuseţea pielii, trebuie să...

Cum să ne menținem sănătatea și frumusețea pielii?
Țânțarii, mai periculoși decât căpușele?
Diverse miercuri, 22 mai 2024, 06:00

Țânțarii, mai periculoși decât căpușele?

Ţânţarii pot fi mai periculoşi decât căpuşele, pentru că o persoană este mult mai des muşcată de un ţânţar decât de o căpuşă,...

Țânțarii, mai periculoși decât căpușele?
Diverse marți, 21 mai 2024, 12:00

Despre sindromul inimii frânte

Sindromul inimii frânte are o bază științifică, care se află în creier, după cum au demonstrat cercetările realizate la Spitalul din Foggia,...

Despre sindromul inimii frânte
Diverse luni, 20 mai 2024, 12:36

La 90 de ani, în spațiu!

Ed Dwight, în vârstă de 90 de ani, a devenit cea mai bătrână persoană care a ajuns în spaţiu   Ed Dwight a fost ales în 1961 de...

La 90 de ani, în spațiu!
Diverse luni, 20 mai 2024, 12:00

Sunt mici, dar pline de vitamine și antioxidanți!

Nutriționistul indian Nupuur Patil a vorbit despre proprietățile benefice ale rodiei şi beneficiile consumului de rodie pentru organism....

Sunt mici, dar pline de vitamine și antioxidanți!
Diverse duminică, 19 mai 2024, 12:00

Secretul pentru un păr strălucitor şi unghii sănătoase

Părul strălucitor, pielea radiantă şi unghiile sănătoase reprezintă obiective de sănătate şi frumuseţe pentru multe persoane.  ...

Secretul pentru un păr strălucitor şi unghii sănătoase