Tot ceea ce trebuie să știm despre bere
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 18 august 2018, 12:00 / actualizat: 18 august 2018, 14:14
Experţii ruşi din cadrul Agenţiei Federale pentru calitatea produselor au verificat 40 de branduri de bere din Rusia pentru a stabili dacă sunt respectate toate normele de fabricare a acestei băuturi alcoolice.
Experţii ruşi au verificat dacă berea are textura și aroma necesare, în funcție de fermentație, dacă sunt respectate rețetele, fără să se modifice ingredientele. Numărul total al tipurilor de bere testate se ridică la 40. Ei au verificat dacă sunt folosite ingredientele corespunzătoare şi normele de filtrare ale berii. În urma acestor teste, niciun un brand de bere nu a primit nota maximă din partea experţilor. De asemenea, au controlat dacă acest produs poate dăuna sănătăţii şi dacă ar trebui să consumăm bere sau nu.
Expertul rus în nutriţie Mariat Muhin a precizat că berea care respectă toate normele de fabricare este benefică pentru sănătate, însă avertizează ca acest produs să fie consumat cu moderaţie. Un adult ar trebui să consume maximum 300 de mililitri de două-trei ori pe săptămână. În cazul acestui consum moderat se poate spune că berea intensifică procesele metabolice din organism, ceea ce poate duce la stimularea procesului de întinerire a celulelor vaselor sanguine. De altfel, puţine persoane cunosc faptul că o bere de calitate stopează creşterea şi înmulţirea numărului de bacterii extrem de periculoase, are efecte de calmare a durerii şi conferă o stare de linişte.
Berea are efecte benefice asupra creşterii părului, atât în cazul consumului, cât şi dacă este aplicată pe podoaba capilară. Cercetătorii japonezi de la Institrutul Naţional de Radiologie au descoperit că hameiul din bere conţine substanţa Xanthohumol, un flavonoid care stopează acţiunea substanţelor cancerigene. Ca urmare, berea protejează de cancer. De asemenea, Xanthohumolul are un efect protector asupra creierului faţă de procesele degenerative şi involuţia intelectuală, favorizând eliminarea aluminiului din organism. Potrivit specialiştilor, berea ajută şi la dizolvarea pietrelor la rinichi.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
