Festivalul cepei 2016: Concurs de clisă friptă în botă și pită cu ceapă picurată
După ce au intrat în Cartea Recordurilor cu cea mai lungă cunună din ceapă, localnicii din Pericei se pregătesc de pe acum de o nouă încercare de stabilire a unui record mondial, potrivit Centrului de Informare si Marketing Turistic Pericei.
Articol editat de cristina.rusu, 5 august 2016, 06:00
În cadrul celei de-a 8 ediții a Festivalului Cepei de la Pericei, vom strânge laolaltă cel mai mare număr de oameni din lume pasionați de”clisă friptă-n botă și pită cu ceapă picurată„ cu untura delicatei slănini de porc Mangalița!
Aşa sună anunţul organizatorilor Festivalului Cepei din localitatea sălăjeană Pericei, eveniment programat pentru data de 3 septembrie a acestui an.
Organizatorii sunt decişi să organizeze primul concurs din România de fript clisă în botă şi pită cu ceapă picurată, la competiţie fiind aşteptaţi toţi cei care cred că ştiu să gătească acest preparat atât de apreciat cel puţin în Transilvania.
Hrana este singurul limbaj universal, pentru care nu ai nevoie de translator și care îți povestește cu miros, savoare și culoare tainele bucătăriei din care provine. Mâncarea țărănească ascunde în ea tainele descoperite abia recent de către specialiști: pentru un trai frumos și sănătos, e musai să mâncăm alimente locale, proaspete
și gătite după vechile obiceiuri. Este momentul potrivit să ne amintim de gusturile pe care le-am descoperit alături de bunicii noștri.
Ne ajutați să punem ceapa pe hartă? Noi vă oferim slănina, bățul, pâinea, focul, instrucțiunile de folosire și buna-dispoziție, iar la final, de suntem mulți și voioși poate intrăm în istorie, stabilind un nou record mondial. Dacă sunteți pricepuți la prăjit slănina sau nepricepuți și o țineți prea mult în foc, avem concursuri potrivite pentru fiecare, cu premii pe măsură, mai spun organizatorii, respectiv Primăria și Consiliul Local al Comunei Pericei și Centrul de Informare și Marketing Turistic Pericei, cu sprijinul Asociației de Dezvoltare Intercomunitară Sălaj Plus şi Centrul de Cultură și Artă al Județului Sălaj.
Înscrierile la concurs se fac online la adresa http://turism-pericei.ro/inscrieri-clisa-fripta-si-pita-picurata/ sau la Centrul de Informare si Marketing Turistic Pericei.
Adrian Lungu
Radio Cluj se poate asculta și online, AICI.
