Pui cu usturoi verde murat

Usturoiul verde murat are un gust deosebit și se poate servi cu orice fel de friptură.

Articol editat de , 22 octombrie 2014, 08:16

Ingrediente:

6-7 pulpe de pui

vin alb sec

foi de dafin, piper alb

usturoi verde murat

Spălăm pulpele de pui cu apă rece și le crestăm din loc în loc, apoi le presărăm cu sare grunjoasă și piper alb. Punem carnea într-un vas termorezistent cu capac, o stropim cu puțin ulei, adăugăm o ceașcă de apă și una de vin alb și câteva foi de dafin. Separat tăiem în bucăți egale usturoiul murat, îl amestecăm cu pulpele și lăsăm totul la marinat cel puțin 2 ore. Apoi ținem pulpele la cuptor aproximativ 45 de minute și le servim calde, cu garnitură și salată.

Marta Bratu