Castane la cuptor

Este vremea castanelor și ar fi păcat să nu profităm de ocazie și să pregătim una dintre cele mai așteptate gustări ale toamnei.

Articol editat de , 15 octombrie 2014, 09:14

Pregătirea castanelor pentru copt este foarte simplă. Nu trebuie decât să le crestați pe o singură parte cu un cuțit cu lama zimțată. Ținem castanele în cuptorul încins până când coaja devine crocantă și crăpăturile se deschid.

La o temperatură normală castanele sunt gata în mai puțin de 20 de minute. Și se servesc fierbinți, cu un vin roșu, demisec.

Marta Bratu