Dovleac copt cu usturoi și busuioc

Ingrediente:

Articol editat de , 7 octombrie 2014, 09:16

1 kg de dovleac

3-4 căței de usturoi

ulei, sare, busuioc proaspăt

Curățăm dovleacul de coajă și de semințe și îl tăiem în felii de aproximativ 2 cm grosime. Într-un vas amestecăm câteva linguri de ulei, sare, usturoiul pisat și o linguriță de busuioc proaspăt, tocat mărunt.

Punem feliile de dovleac în tava cuptorului, le ungem bine cu amestecul de ulei și mirodenii și le lăsăm 40-45 de minute la copt.

La sfârșit lăsăm dovleacul să se răcească puțin și îl servim simplu sau cu brânză ricotta și ornat cu crenguțe de busuioc.

Marta Bratu