Condimentele de Crăciun fac minuni pentru sănătate

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 19 decembrie 2018, 12:00 / actualizat: 19 decembrie 2018, 14:20

Condimentele pe care le folosim pentru pregătirea prăjiturilor sau a altor preparate contribuie foarte mult la parfumul şi magia sărbătorilor de iarnă. Dacă vă plac aceste mirodenii deosebite, e indicat să le consumaţi şi pentru efectele benefice pe care le au asupra sănătăţii.

Scorţişoară

Este considerată ca fiind unul dintre cele mai bune condimente pentru arderea grăsimilor pentru că accelerează digestia şi scade balonarea. Are efecte pozitive asupra oscilaţiilor glicemiei şi îmbunătăţeşte circulaţia sângelui, dar are şi efecte antiinflamatoare. Cireaşa de pe tort e faptul că scorţişoara încetineşte procesele de îmbătrânire în organism.

Cuişoare

Cuişoarele sunt la fel de benefice pentru sănătate precum scorţişoara. Conţin antioxidanţi, ceea ce le conferă un efect antiinflamator, dar îmbunătăţesc şi procesul de digestie. Se folosesc şi pentru a trata răcelile sau problemele respiratorii. Mestecarea cuişoarelor nu doar că asigură o respiraţie proaspătă, dar scade şi durerile de măsele.

Ghimbir

Este recunoscut pentru efectul pe care îl are în creşterea imunităţii, mulţi îl folosesc pentru a trata răcelile, durerile în gât şi alte simptome de sezon. Este un analgezic natural şi contribuie la scăderea febrei. Ba mai mult, ajută şi dacă vreţi să scăpaţi de o tuse persistentă.

Anason

Încă de acum câteva sute de ani a fost folosit pentru parfumul său, dar şi în scop medical. Este un adjuvant puternic pentru sistemul digestiv, scade balonarea şi creşte pofta de mâncare. Dacă vei face un ceai din el, te va ajuta să scapi de crampe.

Cardamom

Nici nu ne-am putea imagina o ciocolată caldă fără acest condiment de origine indiană. Este un miracol pentru sistemul digestiv, fie că e vorba de arsuri stomacale sau de constipaţie. Este foarte bogat în vitamine şi antioxidanţi. Seminţele sale pot fi ronţăite, dar se poate face şi un ceai din ele.

Vanilie

În primul rând trebuie să subliniem faptul că nu vorbim de aroma sau de esenţa de vanilie, ci de adevărata vanilie, sub formă de baton. Conţine importante cantităţi de antioxidanţi, care vor ajuta organismul să lupte împotriva radicalilor liberi. Este folosită în aromaterapie pentru că are un efect relaxant şi, dacă nu este folosită în cantităţi excesive, îi ajută pe cei cu tulburări de somn.

Anason stelat

În medicina tradiţională chineză acest condiment a fost utilizat pentru a trata durerile articulare, dar influenţează în mod pozitiv şi sistemul imunitar. Pentru aroma sa deosebită, va fi un ceai plăcut de savurat în zilele friguroase de iarnă.

Sursă: origo.hu

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.