Țuică și pălincă fără accize, pentru consum propriu
Românii pot produce în gospodărie până la 200 de litri fără taxe, dacă nu vând băutura.
Românii care produc țuică și pălincă pentru consumul propriu scapă, în bună măsură, de accize. Noile reglementări legislative le permit acestora să producă în gospodărie până la 200 de litri de băutură alcoolică fără taxe, cu condiția explicită ca aceasta să nu fie vândută.
Beneficiile noilor reguli se simt deja în județul Sălaj, una dintre vetrele tradiționale ale pălincii din România. Autoritățile locale raportează o creștere a numărului de producători care au intrat în legalitate în ultimii doi ani. Chiar și după o vară marcată de secetă, pomicultorii din Sălaj raportează o recoltă bogată în acest an. Ei au obținut mii de tone de prune pregătite pentru cazane.
Noua măsură vine să susțină tradiția locală, crescând semnificativ vechea limită de 50 de litri pentru care micii producători beneficiau doar de o reducere parțială a taxelor.
Pentru a beneficia de scutirea totală de la plata accizelor, gospodăriile trebuie să îndeplinească mai multe condiții: băutura distilată poate fi consumată doar în cadrul familiei sau oferită musafirilor. Este strict interzisă vânzarea acesteia. Fructele folosite la prepararea borhotului trebuie să provină din livezile proprii, iar procesul de distilare trebuie realizat prin mijloace tradiționale. Nu sunt afectați de această măsură producătorii înregistrați, cei care fiscalizează producția și o pun în vânzare în magazine și piețe naționale sau internaționale.
Ioan Aciu: Am cinci sortimente de distilate din fructe, din prune la 50 de grade volum de alcool și celelalte, mere, pere, gutui, caise, sunt la 42 de grade. Toate sunt învechite în butoi din stejar.
Micii producători spun că nu sunt deranjați de noile reglementări.
Ioan Gherman: Fiecare pălincă are aroma ei, nu e un produs perisabil, cu trecerea timpului i se îmbunătățesc calitățile și cu cât e mai veche, cu atât e mai bună, da.
Conform Biroului Vamal Zalău, în Sălaj sunt înregistrați peste 500 de deținători individuali de cazane pentru pălincă, iar numărul acestora este în creștere.
Adrian Lungu / RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
