Ceai cald în loc de înghețată, pe caniculă?
Băuturile calde pot avea un efect surprinzător asupra temperaturii corpului.
Articol editat de cristina.rusu, 11 august 2026, 12:00
În zilele toride de vară, îngheţata pare alegerea ideală pentru a ne răcori.
Totuşi, ceea ce pare intuitiv nu este întotdeauna şi cea mai bună soluţie pentru organism.
În unele situaţii, băuturile calde pot contribui mai eficient la răcorirea corpului, iar explicaţia ţine de modul în care organismul îşi reglează temperatura. În India şi în multe ţări arabe, este preferată o ceaşcă de ceai fierbinte, chiar şi atunci când temperaturile de afară depăşesc 40 de grade.
În acelaşi timp, în Siberia, îngheţata se numără printre deserturile preferate, deşi temperaturile coboară sub zero grade.
Se pare însă că ambele obiceiuri, aparent ciudate, au o explicaţie perfect logică. Atunci când este consumată o băutură caldă pe vreme caniculară, temperatura corpului creşte într-adevăr pentru scurt timp. Tocmai acest lucru activează însă unul dintre cele mai importante mecanisme de răcire ale organismului – transpiraţia.
Pe măsură ce transpiraţia se evaporă de pe piele, organismul elimină căldură şi începe treptat să se răcorească.
Specialiştii precizează că, în anumite condiţii, acest proces poate compensa încălzirea iniţială provocată de băutura fierbinte.
De aceea, în regiunile foarte călduroase şi relativ uscate, ceaiul cald nu este un simplu capriciu, ci face parte din obiceiurile de zi cu zi. Efectul este cel mai vizibil în zonele cu umiditate redusă a aerului, unde transpiraţia se evaporă mai uşor. Tocmai de aceea, băuturile calde rămân preferate şi în zilele caniculare.
La polul opus, se află Siberia, unde îngheţata nu este rezervată doar sezonului cald. Deşi acest lucru poate părea ciudat pentru oamenii din ţările cu un climat mai cald, organismul celor care trăiesc în regiuni cu temperaturi scăzute este adaptat la frig.
Consumul alimentelor reci nu provoacă schimbări bruşte ale temperaturii corpului, iar pentru mulţi oameni creează chiar o senzaţie plăcută de contrast.
Există şi un alt mit răspândit legat de zilele caniculare – ideea că o bere rece este cea mai bună metodă de a ne răcori. Adevărul este puţin diferit. Deşi prima înghiţitură creează o senzaţie de răcoare, alcoolul are un efect deshidratant.
Acesta stimulează eliminarea unei cantităţi mai mari de lichide prin urină, ceea ce creşte riscul de deshidratare.
În combinaţie cu temperaturile ridicate şi transpiraţia abundentă, poate face organismul mai vulnerabil la stresul termic.
De aceea, specialiştii recomandă ca, în zilele foarte calde, principala sursă de hidratare să rămână apa, iar băuturile alcoolice să fie consumate cu moderaţie, chiar dacă acestea creează temporar senzaţia de răcorire.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
