Ce proteine recomandă specialiștii pentru pierderea în greutate
Un aport mai mare de proteine poate reduce pofta de mâncare și crește senzația de sațietate.
Articol editat de cristina.rusu, 21 iunie 2026, 12:00
Un consum mai ridicat de proteine sprijină pierderea în greutate prin mai multe mecanisme, precum creşterea saţietăţii, reducerea poftei de mâncare şi un efect termic mai ridicat, ducând la arderea a încă 80 până la 100 de calorii suplimentare pe zi.
Cele mai solide dovezi ştiinţifice susţin consumul de proteine naturale din alimente, precum şi suplimentele pe bază de zer şi cazeină.
Studiile arată că 20 până la 30 de grame de proteine de calitate pe zi sunt suficiente pentru majoritatea persoanelor sănătoase, deşi unele date sugerează beneficii şi la un aport de 100 de grame sau mai mult.
Printre sursele naturale de proteine se numără ouăle, carnea de pui, peştele, produsele lactate, leguminoasele şi nucile.
Cercetările au arătat că un consum regulat al acestora este asociat cu o greutate corporală mai mică şi o saţietate îmbunătăţită. Este important că atât sursele de proteine animale, cât şi cele vegetale par la fel de eficiente în stimularea pierderii în greutate – dietele bogate în proteine vegetale arată beneficii pentru slăbire, controlul apetitului şi aportul alimentar, similare celor observate în dietele în care predomină proteinele animale.
Dintre suplimentele proteice, proteina din zer pe bază de lapte se absoarbe rapid şi este eficientă pentru suprimarea pe termen scurt a senzaţiei de foame, depăşind cazeina, tonul, curcanul şi albuşul de ou în reducerea senzaţiei de foame.
Cazeina, de asemenea pe bază de lapte, se digeră mai lent şi menţine saţietatea pentru o perioadă mai lungă.
Studiile comparative nu au identificat diferenţe semnificative între cele două tipuri în ceea ce priveşte pierderea în greutate pe termen lung, ceea ce le face la fel de eficiente.
Proteina din soia conţine toţi aminoacizii esenţiali, dar dovezile ştiinţifice în favoarea acesteia pentru pierderea în greutate sunt mai slabe.
Proteina din orez şi cea din mazăre arată rezultate promiţătoare în studii incipiente, însă necesită cercetări suplimentare. În alegerea unei strategii proteice, specialiştii recomandă creşterea aportului de proteine în principal din alimente integrale, iar suplimentele proteice să fie folosite ca opţiune suplimentară convenabilă la nevoie – în special pentru sportivi, persoane în vârstă şi cei care urmează o dietă vegană sau vegetariană.
În cazul obiectivului de pierdere în greutate, suplimentele proteice nu ar trebui adăugate peste alimentaţia obişnuită, ci să înlocuiască alte surse de calorii.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
