Taste of Transylvania dezgroapă o mină de aur la Cluj
Evenimentul reunește bucătari de top și producători locali într-un concept culinar unic.
Articol editat de cristina.rusu, 13 mai 2026, 16:47
Chefi cu stele Michelin cot la cot cu gospodine din satele transilvănene, speed dating pentru producători și proprietari de restaurante, 21 de restaurante, șase din Cluj, de explorat într-un singur loc – la castel.
A șaptea ediție a festivalului gastronomic și cultural Taste of Transylvania ajunge la Cluj în weekendul 29 – 31 mai.
Castelul din Gilău va fi gazdă mare și generoasă.
Kovács Ferenc, directorul Fundației Tradiții Transilvania și gazda evenimentului, spune că pentru domeniul HoReCa este un eveniment menit să lege și să consolideze prietenii vechi.
Tot pentru producători și pentru proprietari de restaurante, dar și pentru publicul larg, este o ocazie de a descoperi și exploata mina de aur pe care stăm în Transilvania – straturi de moșteniri culinare diverse.
Trucza Adorján, fondatorul acestui proiect, spune: „Am creat acest festival pentru a promova bucătăria noastră din Ardeal și pentru a oferi o platformă unde profesioniștii din Horeca pot schimba idei. Nu este doar un eveniment, este o mișcare prin care vrem să arătăm că stăm pe o mină de aur gastronomică datorită conviețuirii multiculturale de sute de ani”.
Cu ei a stat de vorbă Anca Brășfălean.
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
