Leurda, „vedeta” primăverii
Plantă sălbatică bogată în vitamine și beneficii pentru sănătate.
Articol editat de cristina.rusu, 4 mai 2026, 00:00
Odată cu venirea primăverii, natura se trezeşte nu doar în culori, ci şi în arome, iar leurda, cu proprietăţile sale detoxifiante şi bogată în vitamine, devine unul dintre cele mai preţuite daruri ale acestui sezon.
Leurda creşte cel mai des în zonele umbroase şi umede de pădure, în special în regiuni montane. Planta are frunze verzi late şi un miros specific de usturoi, care este cea mai sigură metodă de identificare.
Este important să fie culeasă cu atenţie, deoarece poate fi confundată cu plante toxice precum lăcrămioara. Diferenţa principală este mirosul puternic de usturoi.
Leurda este considerată o adevărată „bombă de vitamine”. Este bogată în vitamina C, antioxidanţi şi substanţe care susţin sistemul cardiovascular.
Se consideră că usturoiul sălbatic susţine imunitatea, are efect benefic asupra tensiunii arteriale şi acţiune detoxifiantă. În bucătărie, leurda este un ingredient preferat în preparatele de primăvară.
Poate fi consumată proaspătă în salate, adăugată în supe, sub formă de pesto sau combinată cu ouă şi brânză. Mulţi consumatori o apreciază datorită gustului său proaspăt şi uşor picant.
În ultimii ani, interesul pentru plantele sălbatice comestibile a crescut, iar leurda a devenit un simbol al alimentaţiei sănătoase din natură.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
