Ovăzul, aliat împotriva colesterolului „rău”
Beneficii dovedite pentru inimă și metabolism.
Articol editat de cristina.rusu, 11 aprilie 2026, 12:00
Un nou studiu demonstrează că fulgii de ovăz pot reduce colesterolul „rău” (LDL) cu până la 10% în doar două zile de consum regulat, iar acest efect poate persista până la şase săptămâni după revenirea la alimentaţia obişnuită.
Cercetătorii au descoperit că bacteriile intestinale descompun tărâţa de ovăz şi produc compuşi, precum acidul ferulic, care sprijină metabolismul colesterolului.
Voluntarii cu sindrom metabolic incluşi în studiu au consumat 100 g de fulgi de ovăz fierţi de trei ori pe zi, alături de anumite fructe şi legume, fără zahăr sau sare, timp de 48 de ore, în timp ce grupul de control a urmat aceeaşi dietă săracă în calorii, dar fără fulgi de ovăz.
După dieta cu ovăz, colesterolul total a scăzut cu 8%, iar LDL cu 10% mai mult decât în grupul de control.
Participanţii au înregistrat şi o uşoară scădere a tensiunii arteriale şi o pierdere uşoară în greutate.
Un al doilea studiu care a durat şase săptămâni, cu un consum mai moderat de 80 g de fulgi de ovăz pe zi, a arătat beneficii mai lente, dar confirmă faptul că ovăzul este un aliat pentru sănătatea inimii şi metabolism.
Fulgii de ovăz sunt bogaţi în fibre solubile (beta-glucani), oferă saţietate, sprijină digestia, stabilizează glicemia şi furnizează vitamine din complexul B, magneziu şi fier.
Introducerea lor regulată în dietă poate contribui la menţinerea nivelurilor normale de colesterol şi la reducerea riscului de diabet şi boli cardiovasculare.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
