Dieta Mind menține creierul tânăr

Cercetătorii au studiat 1.647 de adulți, pe o perioadă de 12 ani.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 7 aprilie 2026, 12:00

Dieta Mind (care combină principiile dietei mediteraneene cu cele ale unei diete care combate hipertensiunea arterială) ar putea încetini îmbătrânirea creierului.

Fenomenul este redus cu 20%, echivalentul a 2,5 ani mai puțin pentru fiecare 3 puncte în plus de fidelitate față de dietă pe o scală de referință, dezvăluie un studiu publicat în „Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry”, realizat la Facultatea de Medicină a Universității Zhejiang din Hangzhou, în China.

Dieta Mind (bogată în legume cu frunze verzi; alte legume; fructe de pădure; nuci; cereale integrale; pește; leguminoase; ulei de măsline; și carne de pasăre și săracă în unt/margarină, brânză, carne roșie, dulciuri și alimente prăjite) a fost asociată cu o pierdere mai mică de țesut nervos în timp, în special de materie cenușie – centrul de procesare a informațiilor din creier, care joacă un rol principal în memorie, învățare și luarea deciziilor – și cu o atrofie cerebrală mai mică, unde pierderea de țesut este însoțită de îngroșrea spațiilor umplute cu lichid cefalorahidian.

Cercetătorii au studiat 1.647 de adulți (cu vârsta medie de 60 de ani la începutul studiului), care au fost supuși controalelor regulate la fiecare 4-8 ani și scanărilor RMN cerebrale la fiecare 2-6 ani, începând cu 1999. Fiecare a completat, de asemenea, cel puțin un chestionar privind frecvența consumului de alimente în timpul controalelor (cei mai fideli dietei au obținut un scor maxim de 15).

Pe o perioadă medie de 12 ani, scanările RMN ale tuturor participanților au arătat reduceri ale volumului total al creierului, creșterea lichidului cefalorahidian și leziuni tisulare. Cu toate acestea, persoanele care au fost cele mai fidele dietei Mind au prezentat o rată mai lentă de pierdere a materiei cenușii.

Fiecare creștere cu 3 puncte procentuale a aderenței la dietă a fost asociată cu o pierdere mai lentă de volum (0,279 cm³/an), echivalentă cu o reducere cu 20% a declinului legat de vârstă și o întârziere de 2,5 ani a îmbătrânirii creierului.

Cele mai protectoare alimente au fost fructele de pădure și carnea de pasăre. Dulciurile și alimentele prăjite, însă, au dus la o atrofie mai rapidă a hipocampului.

RADOR RADIO ROMÂNIA

Foto: Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.