Soia – proteine vegetale și sănătate
Sprijină inima, oasele și echilibrul hormonal.
Articol editat de cristina.rusu, 6 februarie 2026, 12:00
Soia este una dintre cele mai studiate plante şi tot mai prezentă în meniurile celor care doresc o alimentaţie sănătoasă, echilibrată şi responsabilă.
Este bogată în proteine vegetale complete, oferind în 100 de grame aproximativ 35-40 de grame de proteine, ceea ce o face un înlocuitor excelent al cărnii, mai ales pentru vegetarieni şi vegani, deoarece furnizează toţi aminoacizii esenţiali.
În plus, soia conţine grăsimi sănătoase, inclusiv omega-3 şi omega-6, care susţin sănătatea inimii şi pot contribui la scăderea colesterolului „rău”, reducând riscul de boli cardiovasculare.
Izoflavonele, compuşi naturali cu proprietăţi antioxidante, imită parţial acţiunea estrogenului şi ajută la echilibrul hormonal, fiind recomandate femeilor la menopauză pentru reducerea simptomelor precum bufeurile şi transpiraţiile nocturne.
Soia este bogată în calciu, magneziu, fier şi vitamine din complexul B, nutrienţi esenţiali pentru sănătatea oaselor şi sistemului nervos şi pentru un metabolism normal.
Fibrele sale contribuie la digestie şi ajută la menţinerea unei greutăţi sănătoase. Consumul moderat de produse naturale, precum tofu, tempeh, soia şi edamame, este sigur şi recomandat, în timp ce produsele foarte procesate trebuie evitate.
De asemenea, soia este o opţiune sustenabilă, deoarece necesită mai puţine resurse decât proteinele de origine animală, ceea ce o transformă într-o alegere responsabilă şi pentru viitorul planetei. Soia nu este doar nutritivă, ci şi o alegere inteligentă şi durabilă pentru sănătate, echilibru hormonal şi protecţia mediului.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
