Preparatul este o bucată afumată şi uscată de carne de porc, ținută în saramură naturală cu un amestec de condimente.
Articol editat de Andrei Cretoiu, 3 noiembrie 2023, 18:05
Preparatul este o bucată afumată şi uscată de carne de porc, ținută în saramură naturală cu un amestec de condimente.
În prezent, România mai are două produse care se află în etapa de verificare la nivelul Comisiei Europene pentru dobândirea Indicaţiei Geografice Protejate: Batogul de sturion din Delta Dunării şi Babicul de Buzău.
Primul produs românesc recunoscut la nivel european a fost Magiunul de prune de la Topoloveni, urmat de salamul de Sibiu, Novacul afumat din Ţara Bârsei și Scrumbia afumată de Dunăre.
Foto: MADR/ RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Pompierii au intervenit în satul Valea Verde din Munții Apuseni, după ce trei persoane au fost electrocutate, a anunțat vineri, 18 septembrie,...
Investiția, în valoare de aproape 15 milioane de lei, a fost inaugurată vineri, 18 septembrie, în spatele Arenei Antonio Alexe, de ministrul...
Trei cartiere din Mediaș intră într-un amplu proces de modernizare a iluminatului public. Pe 118 străzi din Gura Câmpului, Gloria și...
Lucrările pentru punerea în siguranță a versanților de pe Valea Oltului continuă în această perioadă, echipele intervenind simultan în trei...