Preparatul este o bucată afumată şi uscată de carne de porc, ținută în saramură naturală cu un amestec de condimente.
Articol editat de Andrei Cretoiu, 3 noiembrie 2023, 18:05
Preparatul este o bucată afumată şi uscată de carne de porc, ținută în saramură naturală cu un amestec de condimente.
În prezent, România mai are două produse care se află în etapa de verificare la nivelul Comisiei Europene pentru dobândirea Indicaţiei Geografice Protejate: Batogul de sturion din Delta Dunării şi Babicul de Buzău.
Primul produs românesc recunoscut la nivel european a fost Magiunul de prune de la Topoloveni, urmat de salamul de Sibiu, Novacul afumat din Ţara Bârsei și Scrumbia afumată de Dunăre.
Foto: MADR/ RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Brigada 81 Mecanizată „General Grigore Bălan” a fost dotată cu primele autovehicule tactice blindate ușoare (ATBTU) „Cobra II” 4×4....
Sezonul de schi anul acesta se apropie de final. Se mai schiază pe alocuri, acolo unde s-a lucrat mult pentru producerea zăpezii artificiale, mai...
Accesul cu snowmobile și ATV-uri în zonele protejate din Parcul Național Munții Rodnei ar fi devenit un fenomen repetat, potrivit unor imagini...
Probleme mari pe pârtiile de schi din Munții Rodnei. Grupuri de turiști străini intră cu snowmobilele pe trasee interzise din Parcul Național...