Gusturi și tradiții de Bihor, în Cetatea Oradea
În Cetatea Oradea are loc evenimentul „Gusturi și Tradiții de Bihor”. Evenimentul are rolul de a promova județul Bihor prin mâncarea tradițională specifică, de a încuraja restaurantele să includă în meniurile lor cât mai multe astfel de rețete locale și de a crea un cadru de colaborare între producătorii locali și sectorul HoReCa.
Articol editat de Carmen Sas, 24 septembrie 2023, 10:36
Orădenii și turiștii veniți la Oradea își pot cumpăra astăzi, între orele 13:00 și 22:00, produse și obiecte tradiționale direct de la țăranii din Bihor.
În Cetatea Oradea are loc evenimentul „Gusturi și Tradiții de Bihor”. Evenimentul are rolul de a promova județul Bihor prin mâncarea tradițională specifică, de a încuraja restaurantele să includă în meniurile lor cât mai multe astfel de rețete locale și de a crea un cadru de colaborare între producătorii locali și sectorul HoReCa.
Obiectivul organizatorilor este de a crește atractivitatea turistică a județului Bihor, prin diversificarea ofertei de servicii și promovarea tradițiilor și a culturii locale.
În cadrul evenimentului va fi lansată publicația „Rețete tradiționale de Bihor”, cu 49 de preparate românești, maghiare, slovace și evreiești, culese de la localnicii din satele bihorene. Cartea de bucate, care va fi disponibilă în format electronic, conține rețete de plăcinte, gustări reci și calde, supe din legume și carne, feluri principale și dulciuri și foietaje. În cuprins, pe lângă ingredient și modul de preparare, se găsesc și date istorice despre originea mâncării tradiționale din Bihor.
O echipă de bucătari și de bihorence vor pregăti preparatele din rețetar, iar vizitatorii vor putea degusta din produsele proaspăt pregătite. Atmosfera este întregită de momente artistice susținute de ansamblurile folclorice locale, iar meșterii populari sunt prezenți cu ateliere de olărit, pielărie, țesătorie și sculptură în lemn.
Evenimentul este organizat de Agenția de Management al Destinației, instituție din subordinea Consiliului Județean Bihor.
Crina Dobocan
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
