Se spune că ouăle pot înlocui carnea, dar este adevărată această afirmaţie?
Articol editat de cristina.rusu, 10 septembrie 2023, 12:00 / actualizat: 10 septembrie 2023, 14:01
Se spune că ouăle pot înlocui carnea, dar este adevărată această afirmaţie?
Ouăle de găină sunt foarte utile şi sunt de fapt o celulă foarte mare nefertilizată, compusă din 10% coajă, 30% gălbenuş şi 60% albuş de ou. Două ouă pot înlocui 125 g de carne sau aproximativ o friptură. Dacă nu sunt prezente probleme legate de colesterolul din sânge, pot fi consumate până la opt ouă pe săptămână.
Experţii dezvăluie şi o metodă inedită prin care putem afla dacă ouăle pe care le avem în frigider sunt proaspete. Un ou pus într-un vas cu apă va pluti, dacă este vechi. Oul proaspăt rămâne pe fundul vasului. Ouăle pot fi păstrate până la 28 de zile după depunere, la rece.
Probabil că multe persoane nu ştiu, dar roşiile nu sunt legume, ci fructe. Conţin multe substanțe utile pentru sănătate. Există aproximativ 80.000 de tipuri de roşii în lume şi nu toate au culoarea roşie, putând fi negre, verzi, galbene şi portocalii.
Un măcelar francez susţine că partea posterioară a animalului este cea mai fragedă. Cel mai cunoscut la gătit este fileul, care se obţine din spatele animalului. Viţelul are 15 zone diferite din care măcelarii fac fripturi. Frăgezimea sa depinde de cantitatea de colagen din carne, iar gustul depinde de cantitatea de grăsime.
(www.dariknews.bg)
RADOR
Foto: takedahrs / Pixabay
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Pe măsură ce vremea se încălzește din ce în ce mai mult, spațiul de locuit merită reîmprospătat cu idei vibrante și primitoare pentru un...
În lumea ultra-luxului, există produse ale căror prețuri cu greu pot fi explicate doar prin calitate sau raritate. Printre acestea, se numără...
Țânțarii pot învăța să asocieze mirosul dietiltoluamidei, cel mai comun repelent, ajungând chiar până în punctul în care le înțeapă...
Zmeura se numără printre cele mai benefice fructe de sezon şi ocupă un loc important în categoria aşa-numitelor „superalimente”. Pe...