Prima pagină » Știri » Social » Transilvania » Concurs de gătit ”Tineri bucătari” [AUDIO]

Concurs de gătit ”Tineri bucătari” [AUDIO]

Cu detalii Lóránt Verzár, organizatorul concursului:

Articol editat de cristina.rusu, 25 noiembrie 2022, 12:07

Lóránt Verzár: În zona noastră, unde sunt mulţi copii maghiari, limba română se învaţă la şcoală; dar se învaţă în mare parte literatură, nu şi cum să folosească limba. Asta am observat inclusiv la copiii mei. Apoi, lucrând în domeniul HoReCa, ştim foarte bine că ne confruntăm cu probleme de personal, pentru că foarte mulţi se duc în străinătate. Ne străduim să le facem angajaţilor locul de muncă mai acceptabil, aşa că ne-am gândit şi la un astfel de program: să arătăm tinerilor, care vor ajunge la un moment dat angajaţi, că şi în România sunt locuri de muncă bune, sunt meserii frumoase. Bucătăria reprezintă de multe ori un hobby pentru copii, aşa că am iniţiat acest concurs de gătit pentru tineri. Participanţii nu trebuie să vină neapărat de la o şcoală de profil: pur şi simplu ne-am axat pe tineri care iubesc această meserie.

Alina Vigoniuc: Cine sunt aceşti tineri?

Lóránt Verzár: Am ţintit prin anunţul nostru tineri din 16 judeţe, plus municipiul Bucureşti, în care se predă în şcoli bilingve. Ne gândim în principiu la minorităţi, dar nu numai; important e să facem echipe mixte, care să lucreze împreună.

Alina Vigoniuc: Unde veţi organiza concursul?

Lóránt Verzár: Aşteptăm înscrierea elevilor de liceu, care sunt între 15-18 ani. Concursul va fi organizat în Odorheiu Secuiesc. Dar pentru că vorbim de un număr mare de concurenţi, în prima etapă aceştia se vor filma gătind acasă reţetele pe care le propun. Aceste filmuleţe de prezentare, pe care ni le vor trimite pe mail împreună cu fişa de înscriere şi reţeta scrisă, vor fi jurizate de oameni din domeniu.

Din fiecare judeţ încercăm să selectăm câte 3 concurenţi: un vorbitor de limba română, un vorbitor de limba maghiară şi încă unul de o altă etnie. În a doua etapă, echipele acestea mixte vor veni la Odorheiu Secuiesc, împreună cu un îndrumător. Această parte va dura 4 zile, iar în fiecare zi vor găti câte 4-5 echipe.

La terminarea acestei faze vom alege 4 echipe care sunt cele mai bune, cu care în a 5-a zi vom organiza o probă finală pentru a stabili premianţii. Înscrierea se face până în 15 decembrie, iar concursul de la Odorheiu Secuiesc va avea loc în 20-24 februarie.