Ascultă Radio România Cluj Live

Ziua internațională de conștientizare asupra risipei alimentare

Deși o bună parte din risipă, arată statisticile, provine din gospodării, sunt actori economici responsabili de un procent semnificativ din risipa alimentară.

Ziua internațională de conștientizare asupra risipei alimentare

Articol editat de cristina.rusu, 29 septembrie 2022, 11:11 / actualizat: 29 septembrie 2022, 15:40

Un studiu recent, de pildă, arată că 73% dintre restaurantele din țara noastră se confruntă cu risipa alimentară.

Sfaturi pentru reducerea risipei alimentare:

1. Cumpără inteligent în cantități moderate!

Nu faceți cumpărături atunci când sunteți înfometat;

Gândiți-vă bine înainte de a achiziționă produse la oferta de genul “2 la preț de 1”.

 

2. Învață să utilizezi mai bine resturile alimentare!

Pâinea rămasă poate fi utlizată pentru crutoane;

Resturile de la legume le poți transforma în concentrat de legume;

Părțile neutilizate de la pește le puteți transforma într-o supă concentrată;

 

3. Verifică ce ai în casă și planifică-ți mesele în concordanță!

Gândește-te la un meniu săptămânal și realizează o listă de cumpărături;

Înainte de a face lista de cumpărături verifică ce ai deja în casă;

43% din cazurile în care mâncarea este risipită este din cauza faptului că aceasta se strică.

 

4. Cumpără legume și fructe care arată mai puțin bine, deoarece au aceleași proprietăți!

Multe legume și fructe sunt aruncate din cauza mărimii, formei sau culorii pe care le au, însă majoritatea sunt perfecte pentru a fi consumate având aceleași proprietăți ca și cele cu aspect plăcut.

 

5. Planifică-ți porțiile!

Cerealele cât și alte alimente își schimbă forma atunci când sunt preparate;

Pentru carne, pește și alte legume utilizați propria palmă, pumn sau căuș al mâinii pentru cantitățile potrivite.

 

6. Atenție la modul de păstrare și depozitare al alimentelor!

Folosiți caserole din sticlă sau oțel inoxidabil pentru păstrarea alimentelor;

Nu păstrați legumele și fructele în saci de plastic închiși etanș;

Folosiți etichete pentru marcarea produselor din congelator.

 

7. Citește eticheta și fă diferențe între: “A se consuma de preferință înainte de….“ și “A se consuma până la….”!

40% dintre cetățenii europeni sunt confuzi în citirea termenului de expirare al unui produs;

“a se consuma până la…`produse perisabile: carne, pește, salate gata preparate;

“a se consuma de preferință înainte de…`produse congelate, uscate sau aflate în conservă.

 

8. Transforma deșeurile alimentare în compost!

40% din resturile alimentare din casa pot fi compostabile;

Compostul făcut în propria casă este perfect pentru plantele din balcon.

 

9. Împarte cu ceilalți mâncarea rămasă!

Dacă ați preparat prea multă mâncare o împărțiți în mai multe porții și o congelați pentru a o consuma ulterior;

Invită-ți prietenii la masă;

Folosești mâncarea rămasă pentru a o oferi colegilor a doua zi.

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

O stațiune balneară devine mai verde
Social vineri, 17 octombrie 2025, 15:02

O stațiune balneară devine mai verde

Spaţiul verde din oraşul Ocna Mureş – singura staţiune balneară din judeţul Alba – aproape se va dubla, printr-un proiect cu...

O stațiune balneară devine mai verde
Sprijin internațional pentru drepturile femeilor
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:23

Sprijin internațional pentru drepturile femeilor

Ambasade şi reprezentanţi ai instituţiilor internaţionale din România au semnat o declaraţie prin care îşi reafirmă angajamentul de a...

Sprijin internațional pentru drepturile femeilor
Explozia din Rahova: Dosar penal deschis pentru distrugere din culpă
Social vineri, 17 octombrie 2025, 14:20

Explozia din Rahova: Dosar penal deschis pentru distrugere din culpă

Procurorii au deschis un dosar penal in rem, în care sunt efectuate cercetări pentru săvârşirea infracţiunii de distrugere din culpă care a...

Explozia din Rahova: Dosar penal deschis pentru distrugere din culpă
ANRE demarează control la Distrigaz Sud după explozia din Calea Rahovei
Social vineri, 17 octombrie 2025, 13:41

ANRE demarează control la Distrigaz Sud după explozia din Calea Rahovei

Preşedintele Autorităţii Naţionale de Reglementare în domeniul Energiei, George Niculescu, a dispus efectuarea unui control la Distrigaz Sud...

ANRE demarează control la Distrigaz Sud după explozia din Calea Rahovei
Social vineri, 17 octombrie 2025, 13:20

Se lansează Programul pentru creșterea natalității

Ministerul Muncii, Familiei, Tineretului şi Solidarităţii Sociale demarează luni, 20 octombrie, înscrierile în Programul de susţinere a...

Se lansează Programul pentru creșterea natalității
Social vineri, 17 octombrie 2025, 12:40

Astra Film Festival începe la Sibiu

Astra Film Festival, cel mai longeviv festival de film documentar din România, începe vineri, 17 octombrie, la Sibiu, cu proiecția documentarului...

Astra Film Festival începe la Sibiu
Social vineri, 17 octombrie 2025, 12:06

Căldura în exces costă: temperatura ideală în locuință iarna

Potrivit experţilor în eficienţă energetică, temperatura ideală pentru încălzirea locuinţei iarna este între 20 şi 22°C, iar maximul nu...

Căldura în exces costă: temperatura ideală în locuință iarna
Social vineri, 17 octombrie 2025, 11:59

Criză financiară la CFR: Zeci de trenuri ar putea fi suspendate

Compania Națională de Căi Ferate se află într-un impas și se confruntă cu o lipsă acută de lichidități, iar datoriile acumulate ar putea...

Criză financiară la CFR: Zeci de trenuri ar putea fi suspendate