Pentru că am tras prea mult chiulul (cel puțin așa crede Dan, șefu’ de la radio), m-am trezit exact ca pe vremea când mergeam la școală, că s-a terminat vacanța și că cineva mă pune, mai cu binele, mai cu sila, să mă reapuc de școală/muncă. Să nu mă înțelegeți greșit, că nu mi-ar plăcea la radio, dar m-am întors să scriu exact atunci când iarăși suntem în plină pandemie, lucru care nu-mi priește ca stare emoțională.
Articol editat de cristina.rusu,
6 octombrie 2021, 06:00
Pentru că am tras prea mult chiulul (cel puțin așa crede Dan, șefu’ de la radio), m-am trezit exact ca pe vremea când mergeam la școală, că s-a terminat vacanța și că cineva mă pune, mai cu binele, mai cu sila, să mă reapuc de școală/muncă. Să nu mă înțelegeți greșit, că nu mi-ar plăcea la radio, dar m-am întors să scriu exact atunci când iarăși suntem în plină pandemie, lucru care nu-mi priește ca stare emoțională.
Am avut o vară tare faină și mi-ar fi plăcut ca primul text de după vacanță să fie unul despre mâncarea din Italia, despre plaje însorite sau despre cine-știe-ce festival gastronomic la care am participat. De aici și sila și angoasa cu care scriu acest text, text despre deznădejde, despre neputință și, mai ales, despre senzația că trăim într-un film SF din anii 80, care prezintă un viitor distopic, unde totul e întors pe dos și unde tot ceea ce luăm a fi de bun nu mai e așa.
Bun, pe scurt, pentru că totuși doresc să vorbim de lucruri pozitive, în general, vă zic că de data asta nu numai luptele de partid, lipsa de reacție a autorităților sunt cauzele acestei noi situații. De data asta și noi, poporul, am contribuit cu vârf la această situație. Zilele astea circulă o glumă pe net care zice că săptămâna viitoare se decernează premiul Nobel pentru medicină unde ar fi nominalizați 3 milioane de români!!! Să râzi, să plângi, nici nu știu, cert e că lipsa noastră de acțiune a venit direct cu o reacțiune, pentru că așa de firești sunt legile fizicii.
Pe lângă restaurante, baruri, cafenele, obiective care fac parte din cotidianul nostru, noua pandemie a mai lovit puternic în teatre, concerte și în esența modului nostru de viață, foarte libertin, de altfel. Așa că iar vine o iarnă de stat în casă, de ieșit numai cu câinele la plimbare și de rupt Netflixul în două. Poate-poate o să citim și o carte-două, ca să ne mai luminăm puțin și să înțelegem că e important să avem încredere în medicină și în știință, că e important să înțelegem că partenerii noștri europeni s-au vaccinat în procente covârșitoare și că niciun guvern, oricât de dubios se comportă în general, nu și-ar otrăvi în mod deliberat toată populația țării.
Azi, prea puține despre mâncare, după cum vă ziceam. Dar tot v-aș zice că vara asta am avut câteva mese memorabile, am revizitat locuri gastronomice dragi, nu prea am mai pus pe iarnă (rușine mie), am slăbit 2-3 kile și am făcut niște meniuri faine la locul de muncă.
Vă rog să vă informați și apoi să vă vaccinați, e important!
Chef Horia Șimon
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Felia de Cluj: câteva rețete/sugestii/idei pentru prepararea produselor din porc
Felia asta m-a prins în vria pachetelor de sărbători și cu vreo 15 kg de cârnați în afumătoare. Tot săptămâna asta am mai făcut jumări,...
Felia de Cluj: Rețete de post: supă cremă de cartofi dulci și pere, cu ulei picant
Pentru că am crescut în partea Transilvaniei cu o puternică influență ungurească, pentru mine e numai normal să mănânc preparate care au în...
![Felia de Cluj – Producătorii locali, de la eroi la impostori [AUDIO]](https://i0.wp.com/www.radiocluj.ro/wp-content/uploads/2020/11/producatori-locali-piata-volanta-Cluj.jpg?resize=300%2C169&ssl=1 "Felia de Cluj – Producătorii locali, de la eroi la impostori [AUDIO]")
