Ascultă Radio România Cluj Live

Porția de sănătate: Vitamina B12

Este implicată în metabolismul fiecărei celule din corpul uman: un cofactor în sinteza ADN, dar și în metabolismul acizilor grași și al aminoacizilor. Are implicații importante în funcționarea normală a sistemului nervos, prin sinteza de mielină și în dezvoltarea globulelor roșii în măduvă osoasă.

Vitamina B12 a fost descoperită în 1926.

Porția de sănătate: Vitamina B12

Articol editat de cristina.rusu, 18 iulie 2020, 00:00 / actualizat: 19 iulie 2020, 12:43

Vitamina B12 a fost descoperită în 1926.

Are o utilizare foarte specifică în tratamentul anemiei megaloblastice Biermer, dar rolul său biologic este mult mai larg. Ea intervine în multe reacții chimice, în special în conversia homocisteinei în metionină, participă la metabolismul proteinelor, glucidelor, lipidelor, acizilor nucleici și a acidului folic, la funcționarea normală a tuturor celulelor, în special a celor din măduva osoasă, sistemul nervos, tractul gastrointestinal. Stimulează creșterea și mărește pofta de mâncare la copii. Are proprietăți energizante. Mărește puterea de concentrare, îmbunătățește memoria și echilibrul psihic.
Se măsoară în micrograme.

Carența de B12 se datorează mai curând problemelor de absorbție decât lipsei acesteia din alimentație. Este produsă de bacterii și fungi. Nu prea se găsește în plante.
Doza zilnică necesară pentru adulți este de 2 mcg, 2,2 mcg pentru femeile gravide și 2,6 mcg pentru mamele care alăptează. Un regim bogat în acid folic, dar sărac în vitamina B12 , așa cum este regimul vegetarian de exemplu, poate crea adesea o carență de B12. Funcționarea normală a glandei tiroide permite o bună absorbție a vitaminei B12. Simptomele lipsei de B12 pot apărea după mai bine de cinci ani de la secătuirea rezervelor interne ale acesteia.

Cele mai frecvente afecțiuni cauzate de carența de B12 sunt anemia pernicioasă și tulburările neurologice.
Surse naturale de cobalamină sunt carnea, precum și produsele lactate.

Datorită faptului că vitamina B12 nu este bine absorbită în stomac, se recomandă drajeuri sublinguale sau formele cu reglare temporală însoțite de sorbitol, astfel încât asimilarea să se producă în intestinul subțire.

Suplimentele sunt disponibile într-o gamă largă de dozaje, de la 50 mcg la 2000 mcg. Medicii prescriu de obicei forma injectabilă a vitaminei B12. Pentru cazurile de carență severă sau de extenuare, aceasta este modalitatea optimă de tratament. In mod normal, doza zilnică este de maxim 100 mcg. Nu s-au semnalat efecte toxice ale vitaminei B12.

Ca inamici ai cobalaminei putem enumera: acizii și substanțele alcaline, umezeala, lumina soarelui, alcoolul, unele medicamente.
Dacă sunteți vegetarian și ați exclus ouăle și produsele lactate din dieta dumneavoastră, atunci aveți nevoie de suplimente de vitamina B12. De asemenea, dacă consumați alcool în exces, aveți nevoie de B12.

În combinație cu acidul folic, cobalamina poate fi un excelent revitalizant.
În mod surprinzător, chiar și persoanele consumatoare de proteine pot avea nevoie de supliment cu B12 care are efect sinergic cu aproape toate celelalte vitamine din complexul B, dar și cu vitaminele A,C și E.

Vârstnicii au deseori probleme de absorbție, necesitând suplimente de B complex sau de multivitamine și minerale.

O alimentație diversificată și echilibrată cantitativ poate să aducă necesarul optim de B12.

În încheiere, vă mulțumesc și vă doresc tinerețe fără bătrânețe și viață fără de boală!

Angelica Sebe

 

Angelica Sebe, tehnician nutriționist

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Vaccinurile gratuite pentru toate categoriile de pacienți asigurați | AUDIO
Sănătate vineri, 2 mai 2025, 11:12

Vaccinurile gratuite pentru toate categoriile de pacienți asigurați | AUDIO

Viitorul imunizării înseamnă imunizarea a milioane de copii care nu au primit niciodată un singur vaccin, dar și protejarea bunicilor de gripă,...

Vaccinurile gratuite pentru toate categoriile de pacienți asigurați | AUDIO
Pacienţii aşteaptă actualizarea listei de medicamente compensate
Sănătate miercuri, 30 aprilie 2025, 16:58

Pacienţii aşteaptă actualizarea listei de medicamente compensate

Aproape 50.000 de pacienţi aşteaptă de la guvern actualizarea listei de medicamente gratuite şi compensate prin sistemul de asigurări de...

Pacienţii aşteaptă actualizarea listei de medicamente compensate
Cele mai periculoase boli pentru femeile din România
Sănătate marți, 29 aprilie 2025, 15:10

Cele mai periculoase boli pentru femeile din România

Cancerul de sân, de col uterin și ovarian sunt principalele tipuri de afecțiuni oncologice pe care le au femeile din România, iar mortalitatea...

Cele mai periculoase boli pentru femeile din România
Verificări la un liceu după ce 20 de elevi au acuzat mâncărimi la nivelul feței
Sănătate marți, 29 aprilie 2025, 10:13

Verificări la un liceu după ce 20 de elevi au acuzat mâncărimi la nivelul feței

20 de elevi de la Colegiul Naţional „Brukenthal” din municipiul Sibiu au avut nevoie de intervenţia echipajelor SMURD, după ce au...

Verificări la un liceu după ce 20 de elevi au acuzat mâncărimi la nivelul feței
Sănătate marți, 29 aprilie 2025, 09:57

A fost lansat un ghid cu informaţii despre vaccinare

Asociaţia Română pentru Educaţie Pediatrică în Medicina de Familie a lansat un ghid cu informaţii despre vaccinare. Editat în format...

A fost lansat un ghid cu informaţii despre vaccinare
Sănătate joi, 24 aprilie 2025, 13:48

Fetiță internată după ce a fost spălată pe cap cu o substanţă chimică

O fetiţă în vârstă de 11 ani din Alba Iulia a fost spitalizată, după ce a leșinat în timp ce era spălată pe cap de către mama sa cu o...

Fetiță internată după ce a fost spălată pe cap cu o substanţă chimică
Sănătate miercuri, 16 aprilie 2025, 16:03

Postul poate prelungi viaţa

Un nou studiu arată că evitarea prelungită a consumului de produse de origine animală, cum este perioada postului Paştelui, poate conduce la...

Postul poate prelungi viaţa
Sănătate marți, 15 aprilie 2025, 14:47

Rabia în România: o boală rară, dar încă prezentă

Rabia este o boală virală extrem de gravă, care ucide în fiecare an zeci de mii de oameni, în special în Asia și Africa. Aproximativ 40%...

Rabia în România: o boală rară, dar încă prezentă