Mă mândresc cu două brand-uri de Alba Iulia: ”Prăjitura Cetății” și ”Parfumul de Alba Iulia”. Am fost declarat în anul 2018 bucătarul Centenarului de o revistă națională. Am făcut și cea mai mică carte de bucate având 2,8 cm. Am deschis șapte restaurante în țară, unde instruiesc bucătarii, dar și schimb periodic meniul restaurantelor.
![Pita săracului în vremea coronavirusului [FOTO/VIDEO]](https://www.radiocluj.ro/wp-content/uploads/2020/04/2-chef-Cosmin-Toma-Alba-Iulia-.jpg "Pita săracului în vremea coronavirusului [FOTO/VIDEO]")
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 10 aprilie 2020, 09:39
Mă mândresc cu două brand-uri de Alba Iulia: ”Prăjitura Cetății” și ”Parfumul de Alba Iulia”. Am fost declarat în anul 2018 bucătarul Centenarului de o revistă națională. Am făcut și cea mai mică carte de bucate având 2,8 cm. Am deschis șapte restaurante în țară, unde instruiesc bucătarii, dar și schimb periodic meniul restaurantelor.
Dacă vrei să ne cunoaștem, cititorule, pe mine mă găsești gătind chiar în Cetatea Albei Iulia, acolo unde gătesc în aer liber rețete tradiționale și dacă tot gătim… arătăm lumii tradiția în serialul ”Alba Iulia în Farfurie”.
Am cea mai mare bucătărie din lume, bucătăria mea este Cetatea Alba Iulia.
Acum pandemia mi-a luat prilejul de a găti în Cetate, dar ”Alba Iulia în Farfurie” continuă de la mine de acasă.
Astăzi vă prezint o rețetă tradițională, din comuna Mogoș – Pita săracului.
Cosmin Toma/Cezar Firu
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Piața Unirii s-a transformat, din no, într-o arenă sportivă, odată cu debutul celei de-a treia ediții a turneului internațional de volei pe...
A muncit mulți ani în Spania, dar s-a întors acasă la fel ca alți români pe care-i aduce înapoi dorul de țară. Când s-a întors...
Unde-s mulți, puterea crește, iar ONG-urile au nevoie de toată puterea pentru a-și îndeplini obiectivul major, acela de a face lumea măcar un...
Aproape un sfert dintre copiii din România au trăit experienţa separării îndelungate de părinţii care au plecat la muncă în străinătate....