HOW TO: Remediu împotriva frigului
Pentru că tot am vorbit despre venirea iernii atât de mult și mai ales despre leacuri împotriva frigului năpraznic am descoperit un nou remediu: ardeiul iute.
Articol editat de cristina.rusu, 4 decembrie 2016, 06:00 / actualizat: 16 mai 2017, 17:00
Și pentru că mamele știu întotdeuna cel mai bine cum se face orice, oricând, am contactat telefonic o mămică, așa cum fac mereu tinerele fete plecate de acasă, atunci când au nevoie de un sfat.
Iată cum se pun la borcan ardeii iuți în oțet:
Avem nevoie de:
– 2 kg ardei iuți,
– 2 litri de oțet,
– 3 litri de apă,
– 100 gr. zahăr,
– 100 ml. miere de albine,
– 2 linguri de sare,
– 2 lingurițe de boabe de muștar.
Ardeii iuți se spală cu mai multe rânduri de apă rece și se pun pe un prosop la scurs.
Se face un amestec din 2 litri de oțet cu 3 litri de apă, miere, zahăr, sare după gust, boabe de muștar și se pun la fiert.
În timp ce amestecul fierbe, până dă în clocot, ardeii se așează în borcane.
Când fierbe oțetul și s-a dizolvat sarea, zahărul și mierea, se toarnă peste ardei amestecul fierbinte și se capsează.
Parcă deja ne-am și încălzit și nici măcar nu am gustat încă din delicioșii ardei iuți!
Cristina Bălău
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
