Ştrudli şvăbesc, marcă înregistrată?
Ştrudli, preparat tradiţional specific şvabilor sătmăreni, ar putea deveni marcă înregistrată.
Articol editat de , 18 noiembrie 2016, 11:52
Iosif Holczli, preşedintele Forumului German pentru Regiunea Satu Mare, precizează că au fost făcute deja demersurile pentru patentarea acestui produs ca marcă a Forumului Democrat German şi înregistrarea lui la OSIM:
Am depus documentaţia la Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci, deocamdată am primit un refuz provizoriu, deci va trebui să venim cu un plus de argumente în favoarea înregistrării acestui produs tradiţional şi specific şvabilor sătmăreni. (Iosif Holczli)
Preparat din făină, ouă, lapte bătut şi ulei, şi umplut cu cartofi, brânză sau dulceaţă, ştrudli este un produs pe care femeile din satele şvăbeşti îl încropeau repede după ce se întorceau de pe câmp.
Stela Tudor
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
