Festivalul „De-ale porcului” la Oradea
La Oradea se desfăşoară sâmbătă, 10 Ianuarie, festivalul „De-ale porcului”, la care participanţii pot gusta preparate tradiţionale.
Reprezentanţi din 22 de comune îşi promovează tradiţiile locale într-o atmosferă cu cântece şi jocuri populare din Bihor.
Evenimentul a început încă de dimineaţă cu un concurs de degustare de pălincă, apoi vizitatorii au asistat la pârjolirea tradiţională a unui porc, şi la prelucrarea cărnii. La prânz încep concursurile de degustări de produse din porc: cârnaţi, caltaboş, jumări, dar şi alte preparate tradiţionale. Au fost invitate la festival şi două echipe din ţara vecină, Ungaria, unde se organizează concursuri similare.
Festivalul „De-ale porcului” este organizat de Centrul pentru conservarea tradiţiei populare Bihor, în parteneriat cu câteva asociaţii.
Articol editat de , 10 ianuarie 2015, 11:04
RADOR
