Culorile influenţează pofta de mâncare

Se spune că prima impresie contează şi acest lucru este valabil chiar şi în bucătărie. Este vorba despre culorile din bucătărie, incluzând aici, pe lângă mâncare, şi mobilierul, vasele şi obiectele de decor. Vederea are o importanţă la fel de mare ca şi mirosul, în ceea ce priveşte descoperirea aromelor dar şi a apetitului, aşa că, dacă sunteţi la cură de slăbire, fiţi foarte atenţi ce culoare are nu doar mâncarea, ci şi farfuria!!!

Articol editat de Carmen Sas, 5 septembrie 2014, 13:49

Ştiaţi că un curcubeu de culori ne face mult mai lacomi?! Producătorii de bomboane ştiu foarte bine acest lucru, de aceea punga cu bomboane este atât de colorată!!!

Cea mai apetisantă culoare este, aţi ghicit….culoarea roşie, care conferă corpului energie şi sporeşte apetitul, pentru că semnifică dulceaţa şi este un indiciu că alimentul respectiv este copt. Implicit, numărul de calorii pe care îl luăm cu noi va fi mult mai mare. De aceea nu vă sfătuiesc să cumpăraţi farfurii de culoare roşie.

Farfuriile portocalii fac mâncarea să aibe un gust mult mai dulce. O spumă de ciocolată servită într-un bol portocaliu, cu siguranţă e mult mai delicioasă.

Şi culoarea galbenă sporeşte apetitul, deoarece este asociată fericirii şi implicit,  mâncăm mai mult. Managerii multor restaurante scumpe cunosc acest important detaliu care face ca sumele de bani ce ies din portmoneul clienţilor să fie mai consistente, deoarece aceştia se simt foarte bine într-un local în care petele de galben îi fac mai fericiţi şi mai mâncăcioşi!

Culoarea verde este sinonimul sănătăţii. Aşezând mâncare în vase verzi sau având detalii de decor verde în jurul nostru atunci când mâncăm, vom avea senzaţia că întreaga consumaţie este mult mai sănătoasă, chiar dacă uneori, acest lucru nu este deloc adevărat!

Cea mai puţin apetisantă culoare este cea albastră! O uşoară senzaţie de respingere avem atunci când mâncarea din faţa noastră este aşezată pe farfurii albastre. Se pare că tonul rece al culorii se transmite şi papilelor gustative şi nu ne vom arăta prea încântaţi de mâncarea aşezată în vase albastre.

După această scurtă plimbare prin paleta coloristică a vaselor  din bucătărie şi a restului obiectelor de decor din spaţiul amintit, probabil că mulţi dintre noi vom fi extrem de fericiţi că farfuriile noastre au culoarea albă! Doamnele şi domnişoarele ştiu de ce…

Carmen Sas