Astăzi vom vorbi despre legume folosite foarte des în bucătărie pentru prepararea salatelor. Acest grup cuprinde castraveții și roșiile. Castraveții sunt aproape nelipsiți atunci când preparăm salate. Se folosesc în varianta cruzi sau murați. Pe plan nutrițional, sunt săraci cam în toate substanțele. Conținutul de apă este de aproximativ 96%. Datorită acestui fapt, putem spune […]