În timpul verii, merită să conservăm anumite fructe şi legume, a declarat prof.dr. Donka Baikova, specialist în alimentaţie şi nutriţie, şef al catedrei de Medicină preventivă din cadrul Facultății de Sănătate Publică a Universității Medicale din Sofia. Potrivit acesteia, orice metodă de conservare presupune un risc de pierdere a vitaminelor: Vitamina C se pierde în […]