Gastronomia istorică între ştiinţă şi reenactment – Obiceiurile culinare în Transilvania medievală Proiectul ce se desfăşoară în perioada 5 iunie – 15 noiembrie 2017, se doreşte a fi o pledoarie pentru cunoaşterea gastronomiei medievale, dar şi pentru promovarea unui mod de viaţă demult apus, un mod de viaţă natural, sănătos şi total diferit de cel […]