Ascultă Radio România Cluj Live

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Toxiinfecţiile alimentare le întâlnim mai mult în perioada caldă, pentru că mâncarea se alterează mai uşor, germenii cresc mai uşor. Nu toate manifestările acestea digestive sunt toxiinfecţii alimentare: pot fi şi greşeli alimentare care conduc la sindroame diareice, sau pot fi germeni de tip viral, mai bine zis viroze şi enteroviroze care apar şi în perioada rece, dar mai frecvent în perioada caldă.
Forma pe care o dezvoltă – sau dacă dezvoltă această formă – depinde de organism. Sunt organisme mai sensibile care nu luptă deloc împotriva acestor infecţii, aceia fac diarei severe care pot merge cu dezechilibre hidro-electrolitice ori chiar cu forme de şoc. Dar sunt şi forme mai uşoare, când pacientul are şi el o floră microbiană intestinală şi s-ar putea ca aceea să fie mai adecvată să lupte cu ceea ce intră din exterior şi să nu facă aceste forme severe.
Ideea e că dacă sunt 1 sau 2 scaune diareice, trebuie ţinut un pic de regim alimentar: fără tocătură, fără sosuri ş.a.m.d. Vara în general nu este bine să se lase cremele, îngheţatele, sosurile afară, deci să fie într-un loc răcoros. Nu e bine ca mâncarea să treacă de 24 de ore.
Depinde şi de condiţiile igienico-sanitare: în mod normal, dacă ai pregătit ceva, trebuie acoperit, pentru că şi muştele, ţânţarii sau alte insecte pot fi vectori.
Ceea ce este însă foarte important, să ştim când ne adresăm medicului. Dacă scaunele sunt ca apa, sunt multe, atunci trebuie să ne prezentăm la medic. Există şi o categorie de pacienţi care se pot deshidrata mai uşor şi care pot face complicaţii: ei sunt diabeticii, cei cu insuficienţă renală, cei cu insuficienţă cardiacă şi cei care sunt cu patologie hepatică (hepatită cronică sau ciroză). La pacienţii sănătoşi, dacă sunt 2 scaune autolimitate, putem rămâne acasă; dacă avem însă o patologie, este mai bine să ne prezentăm, să vedem dacă toate sunt în regulă.

Cum să evităm toxinfecțiile alimentare pe timpul verii

Articol de Bianca Câmpeanu, 24 iunie 2019, 16:41

 

Vasile Luca / Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Cea mai frecventă formă de cancer în România
Sănătate joi, 21 martie 2024, 13:17

Cea mai frecventă formă de cancer în România

România este pe primul loc, la nivel european, la incidența cazurilor noi de cancer colorectal, iar conform rapoartelor din 2023, este cea mai...

Cea mai frecventă formă de cancer în România
A treia prelevare de organe în decurs de 7 zile
Sănătate miercuri, 20 martie 2024, 16:08

A treia prelevare de organe în decurs de 7 zile

Aceasta este a treia prelevare de organe în decurs de o săptămână și a avut loc în data de 19 martie 2024.   Donatorul a fost un pacient...

A treia prelevare de organe în decurs de 7 zile
Astenia de primăvară
Sănătate marți, 19 martie 2024, 16:08

Astenia de primăvară

Doamna doctor, Laura Panait, ne explică cu exactitate toate modificările la nivel celular, din această perioadă!   Astenia de primăvară...

Astenia de primăvară
Acțiunile de protest din sănătate continuă
Sănătate marți, 19 martie 2024, 12:47

Acțiunile de protest din sănătate continuă

Potrivit unui comunicat transmis marți, 19 martie 2024, acţiunea de protest, declanşată ca urmare a nemulţumirilor legate de drepturile...

Acțiunile de protest din sănătate continuă
Sănătate duminică, 17 martie 2024, 17:26

Dublă prelevare de organe la Oradea

Marți, 12 martie, a avut loc o intervenție de prelevare, de la un pacient în vârstă de 56 de ani. Acesta se afla în moarte cerebrală, în urma...

Dublă prelevare de organe la Oradea
Sănătate sâmbătă, 16 martie 2024, 16:22

Maramureş: A fost dat în folosinţă Centrul Judeţean de Coordonare şi Conducere a Intervenţiilor

Centrul Judeţean de Coordonare şi Conducere a Intervenţiilor care va funcţiona în cadrul ISU Maramureş a fost inaugurat sâmbătă, 16 martie...

Maramureş: A fost dat în folosinţă Centrul Judeţean de Coordonare şi Conducere a Intervenţiilor
Sănătate vineri, 15 martie 2024, 17:26

Sunt probleme cu hepatita în mai multe comunități din Sălaj

Direcția de Sănătate Publică a anunțat că doar pe parcursul anului trecut în județ au fost depistate peste 140 de cazuri de hepatită virală...

Sunt probleme cu hepatita în mai multe comunități din Sălaj
Sănătate vineri, 15 martie 2024, 15:15

Vaccinare gratuită anti-HPV pentru băieți

Precizarea a fost făcută, vineri, 15 martie, de reprezentanții Direcţiei de Sănătate Publică. De asemenea, în perioada menționată s-au...

Vaccinare gratuită anti-HPV pentru băieți