Ascultă Radio România Cluj Live

Incluziv: De şase ani, o masă caldă

Proiectul O masă caldă a început pe 1 iunie 2013, când un grup de voluntari au gătit pentru prima oară 50 de porţii de mâncare caldă la cantina Primăriei Cluj. De atunci, în fiecare zi de joi, la ora 16.00, organizaţia distribuie zeci de porţii de mâncare în Piaţa Muzeului, persoanelor vulnerabile din comunitate.

Incluziv: De şase ani, o masă caldă

Articol de Bianca Câmpeanu, 4 iunie 2019, 12:36

Raimonda Boian coordonează de 5 ani bucătăria O masă caldă, supraveghind tot, de la despachetarea ingredientelor şi până la porţionatul mâncării în caserole:

Astăzi gătim 65 de porţii pentru copii, copii care sunt de la centrul EduChild, de la Familia Regăsită şi de la Acoperământul Maicii Domnului. Acestea trebuie să le terminăm până la 13.30. Tot la 13.30 trebuie să fim gata cu hrana pentru adulţi, care înseamnă 110 mese.

Această prezentare necesită JavaScript.

Meniul de astăzi ne este prezentat de unul dintre voluntari:

Pregătim o tocană cu orez şi legume, înnobilată cu cârnaţi. Colegii noştri taie ceapa, iar noi am început deja cu cârnaţii. Urmează să pregătim şi orezul, dar toate pe rând!

În prezent, voluntarii nu mai gătesc la cantina Primăriei, ci au un spaţiu propriu, pe Bulevardul 21 decembrie 1989. Cheltuielile cu utilităţile sunt acoperite prin parteneriatul pe care asociaţia O masă caldă îl are cu municipalitatea, dar donaţiile sunt bine venite. Raimonda Boian spune că asociaţia preferă donaţiile financiare decât cele în produse, pentru că astfel se poate urmări provenienţa mâncării:

Trebuie să fim corecţi din toate punctele de vedere, inclusiv cel al siguranţei alimentare. Carnea o cumpărăm de la o firmă care ne-o aduce cu factură, certificat de conformitate. Legumele sunt la fel cumpărate.

A crescut şi numărul meselor servite, de la 50, la peste 1000 pe săptămână. Asociaţia a extins proiectul şi în Bucureşti, Bistriţa, Satu Mare, Adjud, Constanţa şi Zalău.

 

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Incluziv: Recuperare, rezilienţă, performanţă: povestea lui Arian Notreţu, înotător cu dizabilităţi
Incluziv marți, 23 ianuarie 2024, 12:10

Incluziv: Recuperare, rezilienţă, performanţă: povestea lui Arian Notreţu, înotător cu dizabilităţi

Are doar 19 ani, dar la numărul de interviuri de pe internet aproape că ajunge din urmă un rocker care-şi anunţă un nou album. A început să...

Incluziv: Recuperare, rezilienţă, performanţă: povestea lui Arian Notreţu, înotător cu dizabilităţi
Incluziv: Cum a fost în tabăra de schi pentru persoanele cu dizabilităţi [AUDIO]
Incluziv miercuri, 17 ianuarie 2024, 10:05

Incluziv: Cum a fost în tabăra de schi pentru persoanele cu dizabilităţi [AUDIO]

Cu o temperatură de -8 grade şi cod portocaliu de vânt, ieri nu a fost chiar cea mai grozavă vreme pe pârtia Buscat. Am fost acolo toată ziua,...

Incluziv: Cum a fost în tabăra de schi pentru persoanele cu dizabilităţi [AUDIO]
Incluziv: Fără pretexte! Sfaturi de antrenament pentru nevăzători în sezonul rece [AUDIO]
Incluziv marți, 9 ianuarie 2024, 11:33

Incluziv: Fără pretexte! Sfaturi de antrenament pentru nevăzători în sezonul rece [AUDIO]

Pentru toate sarmalele, fripturile şi prăjiturile, pentru toate orele petrecute făcând mai puţină mişcare ca un urs în hibernare, plătim la...

Incluziv: Fără pretexte! Sfaturi de antrenament pentru nevăzători în sezonul rece [AUDIO]
Incluziv: Ce ştiu în ziua de azi aplicaţiile pentru nevăzători?
Incluziv marți, 12 decembrie 2023, 13:14

Incluziv: Ce ştiu în ziua de azi aplicaţiile pentru nevăzători?

Din când în când mai apare câte o ştire cu o idee care îşi propune să revoluţioneze lumea nevăzătorilor. Media o preia instant, fără...

Incluziv: Ce ştiu în ziua de azi aplicaţiile pentru nevăzători?
Incluziv marți, 5 decembrie 2023, 08:34

Incluziv: Ce s-a ales de primul astronaut cu dizabilităţi?

Anul trecut pe vremea aceasta, britanicul John McFall era selectat de Agenţia Spaţială Europeană pentru a fi primul astronaut cu dizabilităţi....

Incluziv: Ce s-a ales de primul astronaut cu dizabilităţi?
Incluziv marți, 28 noiembrie 2023, 16:47

Incluziv: Frica de celălalt: forme moderne de xenofobie [AUDIO]

Institutul pentru Studierea Problemelor Minorităţilor Naţionale a organizat luni, 27 noiembrie, o prezentare despre formele contemporane de...

Incluziv: Frica de celălalt: forme moderne de xenofobie [AUDIO]
Incluziv marți, 21 noiembrie 2023, 09:56

Incluziv: 5 jocuri educaţionale pentru copiii nevăzători [AUDIO/FOTO]

Partea bună a jocurilor educaţionale e că reuşesc să strecoare informaţii şi competenţe pe sub barierele reticenţei. De exemplu, un copil...

Incluziv: 5 jocuri educaţionale pentru copiii nevăzători [AUDIO/FOTO]
Incluziv marți, 14 noiembrie 2023, 13:09

Incluziv: De ce sunt atât de puţini interpreţi în limba semnelor?

În ţara noastră există mai puţin de 100 de interpreţi autorizaţi în limba semnelor române. Un blocaj legislativ care a persistat timp de 4...

Incluziv: De ce sunt atât de puţini interpreţi în limba semnelor?