Tea Community – de la semințe, la plante medicinale [FOTO+AUDIO]

Elevi de la diferite şcoli clujene, cu vârsta cuprinsă între 6-13 ani, au plantat în Grădina Botanică, pe aleea Tea Community, o serie de plante medicinale a căror evoluţie o vor urmări pe parcursul acestei veri. Profesoara Delia Bob, coordonatoarea proiectului, vine cu detalii:

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 31 mai 2019, 14:05

Delia Bob: Proiectul a pornit de la ideea unei educaţii pentru o viaţă sănătoasă. Pe noi ne interesează în primul rând înlocuirea energizantelor cu ceaiuri care aduc mult mai multe beneficii. Aşa că ne-am gândit la un proiect mai amplu care să cuprindă atât elementul acesta practic de plantare a seminţelor, cât şi partea a doua, de realizare a ceaiului. Acum două luni, copiii au plantat seminţele de ceai. Ceea ce vedeţi sunt deja seminţele gata crescute. Răsadurile le vom planta aici, în Grădina Botanică, pe aleea Tea Community.

Rodica Tulbure: Ce fel de seminţe aţi plantat?

Delia Bob: Am mers pe recomandările specialiştilor de la Grădina Botanică şi am ales anason, roiniţă, cimbrişor, gălbenele, limba mielului, sau plante mai puţin cunoscute cum este cresonul sau feniculul. Copiii au un jurnal în care-şi notează felul în care evoluează planta, ce tipuri de ceai consumă (un jurnal pe care l-am elaborat în cadrul proiectului). Proiectul se va finaliza în octombrie, cu un moment în care vom premia copiii cei mai implicaţi. Apoi vom trage o linie, să vedem cum vom elabora ediţia a II-a, pentru că nu dorim să ne oprim. Am văzut că sunt din ce în ce mai mulţi copii care îşi doresc astfel de sfaturi şi din ce în ce mai mulţi copii care îşi schimbă calitatea produselor pe care consumă ţinând cont de sfaturile pe care le primesc.

Această prezentare necesită JavaScript.

Acum plantez gălbenelele. Nu am mai băut ceai de gălbenele, dar o să încerc să fac ceai din ele. E foarte interesant să ai planta ta, pe care ţi-o creşti singur.

Liliana Jarda (biolog al Grădinii Botanice): Sunt plante pe care le folosim pentru ceai. Au plantat în două ghivece: unul şi-l păstrează acasă, iar celălalt l-au adus înapoi, în Grădina Botanică. Acum transplantăm de fapt plantele îngrijite de ei. La fiecare plantă va fi pusă o etichetă cu denumirea plantei şi numele copilului. Peste vară vor putea veni să-şi verifice plantele, le pot uda în zilele călduroase.

Rodica tulbure: Am văzut că le-aţi şi dat câteva indicaţii.

Liliana Jarda: Trebuie să urmărim ca plantele să rămână cu balotul de pământ pe care l-au avut în ghiveci, să nu le stresăm prea tare. De asemenea, am curăţat şi locul de buruieni, ca să nu sufoce plantele. Cu vremea asta ploioasă, în Grădina Botanică lucrările sunt foarte în urmă, au fost destule buruieni.

Această prezentare necesită JavaScript.

Eu am plantat busuioc cu aromă de lămâie. A crescut o lună şi un pic; îl voi lăsa să crească în continuare şi voi face în curând ceai din el. Ceaiul de busuioc e bun, e aromat. Dar busuiocul se foloseşte şi în mâncăruri orientale.

Am plantat fenicul. Nu a crescut foarte mult, dar aştept să facă seminţe, ca să pot să fac ceai din ele.

Am plantat roiniţă. Este o plantă foarte aromată. Se foloseşte pentru ceaiuri, este relaxantă, are gust de lămâie (mai mult spre lime). Este ca o tufă.

Până acum nu m-am mai prea ocupat de flori. Dar de când am plantat plăntuţele acestea două, chiar am avut grijă de ele. E ceva foarte interesant.

Tea Community este un proiect care cuprinde, pe lângă degustări de ceai, plantarea unor seminţe şi creşterea lor până la faza de a ajunge licoarea cu virtuţi terapeutice din ceştile noastre.

Rodica Tulbure / Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.