Foto: arhiva
Articol editat de camelia.veltan, 21 aprilie 2022, 00:00 / actualizat: 22 aprilie 2022, 10:17
Tradiţia spune că ouăle de Paşti pregătite în Joia Mare nu se strică tot anul.
Cojile de ceapă sunt puse la fiert într-o oală cu apă şi puţin oţet, iar ouăle sunt spălate şi curăţate, astfel încât vopseaua naturală produsă de ceapă să prindă cât mai bine.
Pentru un aspect deosebit, pe ouă sunt fixate frunze de trifoi, talpa-gâştei sau păpădie. Ouăle sunt introduse apoi într-un ciorap, legate fiecare separat şi sunt puse la fiert în oala în care au fiert şi cojile de ceapă, pentru aproximativ 10 minute.
După fierbere, ouăle se scot şi sunt lăsate la răcit, apoi se îndepărtează frunzele ca, la final, coaja să fie unsă cu puţin ulei, pentru a căpăta luciu.
În noaptea de Înviere, ouăle înroşite sunt duse la biserică pentru a fi sfinţite şi sunt primele servite membrilor familiei în ziua de Paşti, nu înainte de a fi ciocnite.
Ouăle sunt oferite şi copiilor care îşi colindă rudele şi vecinii în prima zi de Paşti, pentru a le spune ‘Hristos a înviat!’, dar şi ‘udătorilor’ care vizitează, în cea de-a doua zi de sărbătoare, casele în care se află fete nemăritate, pentru a le stropi cu parfum.
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Ei solicită Guvernului demersuri urgente pentru majorarea salariilor cu 15% și acordarea sporului de risc şi suprasolicitare neuropsihică, se...
UPDATE, ora 13:00 20 de turiști români care participau la un festival în Dubai nu s-au putut întoarce în țară din cauza inundațiilor care au...
Nerespectarea acestei prevederi constituie contravenţie şi se sancţionează cu amendă de la 150.000 lei la 200.000 lei şi confiscarea sumelor...
Este vorba despre un bărbat de 35 de ani, din localitatea Odoreu. Din producerea evenimentului nu a rezultat rănirea câinelui. Bărbatul a...