Ascultă Radio România Cluj Live

Veste bună pentru amatorii de ciuperci

Veste bună pentru amatorii de ciuperci

Articol de Bianca Câmpeanu, 23 martie 2019, 12:00 / actualizat: 23 martie 2019, 16:49

Amatorii de ciuperci vor fi cu siguranţă bucuroşi să afle că hrana lor preferată este benefică pentru creier, indică rezultatele unui nou studiu realizat de cercetătorii de la Colegiul de Medicină din cadrul National University of Singapore.

Autorii cercetării au constatat că la persoanele care consumă mai mult de două porţii de ciuperci pe săptămână, riscul de a dezvolta insuficienţă cognitivă uşoară este redus cu jumătate. Deşi nu este clasificată ca o formă de demenţă, tulburarea menţionată este asociată cu un risc crescut de progresie spre boala neurodegenerativă. În cadrul studiului, au fost testate şase tipuri ale acestei plante – ciuperci japoneze Shiitake, ciuperci stridie, ciuperci de câmp, ciuperci de iarnă, conservate şi uscate. Ele au avut un efect benefic asupra prevenirii tulburărilor cognitive uşoare. Experţii cred că aceasta se datorează aminoacidului ergotioneină conţinut în ciuperci, cunoscut pentru proprietăţile sale puternice antioxidante şi anti-inflamatorii.

Cercetătorii amintesc că procesele inflamatorii joacă un rol important în boli cum ar fi demenţa.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 00:00

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi

O descoperire suprinzătoare a fost făcută în acest sens de profesorul de la Universitatea din Bristol, Bruce Hood. Putem fi fericiţi, dar pentru...

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 16:00

Arborele Anului 2024

„Inima grădinii”, așa cum este numit fagul premiat, are aproximativ 200 de ani și este al treilea copac consecutiv polonez care câștigă...

Arborele Anului 2024
Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Diverse vineri, 22 martie 2024, 12:00

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea

Oamenii de ştiinţă din întreaga lume au controverse zilnice pe tema beneficiilor şi dezavantajelor consumului de cafea.   Majoritatea...

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse vineri, 22 martie 2024, 06:00

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”

Guvernul francez vrea să încurajeze populaţia să achiziţioneze haine din materiale sustenabile, în locul celor ieftine de import care sunt...

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse joi, 21 martie 2024, 12:00

De ce are nevoie creierul de zahăr?

Potrivit specialiştilor, organismul poate extrage energie şi din ţesutul adipos, dar creierul are nevoie în principal de glucoză, pe care o...

De ce are nevoie creierul de zahăr?
Diverse joi, 21 martie 2024, 06:00

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte

Până acum, se credea că această specie de vierme originară din Brazilia folosea o combinație dintre tentaculele sale faciale și nămol pentru...

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 17:06

Obiceiuri ciudate din secolul XIX

Multe lucruri bune provin din Anglia secolului XIX; avem în acest sens cărţile lui Charles Dickens şi Jane Austen, ilustratele de Crăciun şi...

Obiceiuri ciudate din secolul XIX
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 12:00

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului

Unele produse pot reduce atractivitatea, la această concluzie neașteptată a ajuns cercetătorii francezi de la Universitatea din Montpellier, care...

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului