Cele mai bune mâncăruri de Crăciun din lume

Articol editat de cristina.rusu, 23 decembrie 2018, 12:00 / actualizat: 28 decembrie 2018, 10:12

”Câte bordeie, atâtea obiceie”, spune proverbul. Nimic mai adevărat când vine vorba de mâncărurile puse pe masă în perioada sărbătorilor de iarnă.

În fiecare ţară sunt alte şi alte bunătăţi care contribuie la atmosfera festivă. Dacă vrei să-ţi schimbi un pic meniul în acest an, iată o listă cu cele mai interesante preparate cu care oamenii din alte ţări sărbătoresc Crăciunul:

Italia, panettone

Este practic sufletul mesei de Crăciun în Italia, fără panettone nu există sărbători de iarnă. Această pâine dulce se îmbogăţeşte cu fructe confiate, stafide şi multe seminţe. Se comercializează de regulă în bucăţi de 1 kg, ceea ce va asigura porţia de panettone pentru întreaga familie.

Panettone

Danemarca, budincă de orez

Cele mai multe familii sărbătoresc Crăciunul cu ris á la mande, adică o budincă preparată cu lapte, orez, migdale, vanilie şi frişcă. În acest desert se ascunde un sâmbure întreg de migdală, iar cel care îl găseşte trebuie să primească un dar.

Ris á la mande

Polonia, meniu din 12 feluri

Polonezii nu ştiu de glumă când vine vorba de masa de Crăciun. Un meniu tradiţional în această ţară este compus din 12 feluri de mâncare, în onoarea celor 12 apostoli. Startul se dă cu o ciorbă de sfeclă urmată de alte supe. Felurile principale cuprind peşte, de regulă păstrăv şi hering. Ca desert se consumă un tort cu mac, dar şi un pic de compot, pentru a ajuta digestia după o asemenea masă copioasă.

Supă de sfeclă

Rusia, clătite

Aperitivul preferat în Rusia îl reprezintă nişte clătite sărate şi umplute numite blini. Cei mai avuţi consumă şi icre negre alături de acestea. Felurile principale încep cu solianca, o ciorbă densă şi sărată, urmată de un pilaf cu carne de oaie. Masa de Crăciun se încheie cu o felie gustoasă de tort.

Blini

Australia, grătar

Pe lângă strălucirea soarelui, un singur lucru e sigur când vine vorba de masa de Crăciun în Australia: petrecerile cu grătar! Crăciunul în Australia e un barbecue-party uriaş, cu familie, vecini şi prieteni, unde carnea la grătar e în rol principal. Ca desert australienii au o salată de fructe cu bezea, care să sperăm că e mai gustoasă decât sună de fapt.

Bezele

Dacă vi s-a făcut poftă de o inovaţie în meniul de sărbători citind lista acestor bunătăţi, vă urăm succes la gătit!

Sursă: Origo.hu

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.