Ascultă Radio România Cluj Live

Tehnologia care te ajută să detectezi alimentele la care ești alergic

Tehnologia care te ajută să detectezi alimentele la care ești alergic

Articol de Bianca Câmpeanu, 12 decembrie 2018, 12:00

Deși sunt obligați să pună pe etichetele informative toate detaliile despre ingredientele folosite, producătorii de alimente mai și trișează, iar asta poate pune în pericol sănătatea consumatorilor.

Persoanele alergice la anumite substanțe sunt cele mai vulnerabile, iar pentru ele, a fost creată Cybertongue (“limba” cibernetică), tehnologie realizată de o echipă de cercetare din Australia. Acest “organ” artificial poate “gusta” anumite alimente înaintea ta, ca să fii sigur că nu conțin alergeni periculoși. Cybertongue a fost inventată de niște cercetători australieni din cadrul CSIRO. Ei au folosit “senzori biologici” pentru a detecta prezența lactozei în mostrele de lapte natural, dar și în laptele “prins” (cel din care rezultă laptele bătut, sana etc.).

Cybertongue este un dispozitiv electronic, de mărimea unui pachet de șervețele de masă, care poate fi conectat direct la un laptop. Aparatul intră în contact cu alimentul respectiv, analizează conținutul chimic “la sânge”, iar pe computer vezi rezultatul analizei. Întregul proces se realizează într-un timp foarte scurt. Durează mult mai puțin decât în cazul analizelor clasice efectuate de medici.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani
Diverse duminică, 24 martie 2024, 00:00

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani

În schimb, pentru a se hidrata, bărbatul ar bea doar Coca-Cola.   Un obicei ciudat, care deocamdată nu pare să fi avut consecințe asupra...

Un septuagenar susține că nu a mai băut apă de cincizeci de ani
Burgeri pentru o dietă sănătoasă
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 12:00

Burgeri pentru o dietă sănătoasă

Specialistul explică faptul că acest fel de mâncare conţine o cantitate suficientă de proteine ​​şi poate face parte dintr-o dietă...

Burgeri pentru o dietă sănătoasă
Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 00:00

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi

O descoperire suprinzătoare a fost făcută în acest sens de profesorul de la Universitatea din Bristol, Bruce Hood. Putem fi fericiţi, dar pentru...

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 16:00

Arborele Anului 2024

„Inima grădinii”, așa cum este numit fagul premiat, are aproximativ 200 de ani și este al treilea copac consecutiv polonez care câștigă...

Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 12:00

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea

Oamenii de ştiinţă din întreaga lume au controverse zilnice pe tema beneficiilor şi dezavantajelor consumului de cafea.   Majoritatea...

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Diverse vineri, 22 martie 2024, 06:00

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”

Guvernul francez vrea să încurajeze populaţia să achiziţioneze haine din materiale sustenabile, în locul celor ieftine de import care sunt...

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse joi, 21 martie 2024, 12:00

De ce are nevoie creierul de zahăr?

Potrivit specialiştilor, organismul poate extrage energie şi din ţesutul adipos, dar creierul are nevoie în principal de glucoză, pe care o...

De ce are nevoie creierul de zahăr?
Diverse joi, 21 martie 2024, 06:00

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte

Până acum, se credea că această specie de vierme originară din Brazilia folosea o combinație dintre tentaculele sale faciale și nămol pentru...

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte