Sibianca Andra Andriuc – locul 2 în finala European Young Chef Award [FOTO]

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 28 noiembrie 2018, 14:12

Andra Andriuc a reprezentat regiunea Sibiu la finala European Young Chef Award 2018, unde a reușit să ocupe locul 2.

Andra Andriuc a câștigat semifinala care a avut loc în luna august a acestui an în Sibiu. Astfel, a avut oportunitatea de a reprezenta regiunea Sibiu în finala acestei competiții europene. Concursul s-a ținut în Irlanda, în perioada 24-26 noiembrie.

Andra Andriuc locul 2 în finala European Young Chef Award–

Andra Andriuc locul 2 în finala European Young Chef Award- – Copy

Andra Andriuc locul 2 în finala European Young Chef Award – Copy

Duminică, 25 noiembrie cei 10 bucătari finaliști din România, Finlanda, Spania, Irlanda, Grecia, Italia, Portugalia, Danemarca, Slovenia și Olanda s-au întrecut în prepararea unor mâncăruri tradiționale specifice țării lor. Chef Andra Andriuc a obținut locul II în această competiție, pe primul loc situându-se bucătarul din Danemarca, iar pe cel de-al treilea chef-ul din Grecia. Sibianca a impresionat cu o saramură de păstrăv ca în Transilvania. Decizia a fost luată de un juriu condus de președintele Institutul pentru Gastronomie, Cultură, Arte și Turism, Diane Dodd, experți din Riga, Insulele Baleare și Scoția precum și câștigătorul ediției de anul trecut. În continuare Andra Andriuc.

A fost o experiență minunată și unică. Eu chiar speram. Mi-am dat silința atât la realizarea preparatului, cât și la discursul pe care l-am avut. Expresia oamenilor când au văzut preparatul traditional realizat de mine a fost Wow. Au fost impresionați de culoare, de tradiții și le-a plăcut foarte mult. Am folosit doar produse de la fermele locale. Au fost foarte uimiți de ce regiune bogată avem, iar eu am încercat să aduc în ochii lor, Sibiul printr-o lumină frumoasă. Ceilalți doi băieți cu care am ocupat podiumul au fost chiar colegii mei de banc, băiatul din Danemarca a fost în fața mea, iar băiatul din Grecia a fost în spatele meu, am fost oarecum în ordinea premilor. Au avut și ei niște preparate superbe. Sincer, teamă nu mi-a fost, eu am știut că o să dau tot ce am mai bun și m-am bucurat de moment. (Andra Andriuc)

Antena Sibiului

Ascultă Radio Antena Sibiului online AICI.