Ascultă Radio România Cluj Live

Micul dejun, cea mai importantă masă a zilei

Micul dejun, cea mai importantă masă a zilei

Articol de cristina.rusu, 20 noiembrie 2018, 12:00 / actualizat: 20 noiembrie 2018, 18:24

Micul dejun este considerat în mod tradiţional cea mai importantă masă a zilei. Într-o lucrare realizată recent de Centrul de Cercetare pentru Studierea şi Observarea Condiţiilor de Viaţă (Credoc) din Franţa, oamenii de ştiinţă au dorit să ştie cum arată micul dejun francez.

Pentru a afla, cercetătorii au solicitat celor peste 1.700 de voluntari – copii, adolescenţi şi adulţi – să răspundă la întrebări legate de obiceiurile lor alimentare de dimineaţă, pe o perioadă de o săptămână.

O primă observaţie a fost că 80% dintre respondenţi iau în mod regulat (cel puţin cinci zile din şapte) un mic dejun. Pentru 70% dintre copii, 40% dintre adolescenţi şi 38% dintre adulţi, masa de dimineaţă este luată împreună cu alţi membri ai familiei.

Aceste rezultate aparent bune nu ar trebui să umbrească anumite comportamente, deoarece unul din patru copii mănâncă micul dejun singur, 17% dintre adolescenţi aproape întotdeauna sar peste această masă şi 30% dintre respondenţi spun că mănâncă în faţa unui ecran.

Cercetătorii au descoperit că, din punct de vedere statistic, persoanele supraponderale şi obeze au fost cele care au luat masa de cele mai multe ori singure şi/sau în faţa televizorului sau calculatorului.

Studiul arată că, la micul dejun, copiii consumă frecvent lapte (şi uneori produse lactate proaspete) şi diverse produse pe bază de cereale. Consumul de fructe nu este frecvent (9%), deşi peste jumătate dintre aceştia beau suc de fructe la micul dejun. Adulţii consumă în mod obişnuit produse lactate şi cereale la micul dejun şi mai puţine fructe (14,3%). De asemenea, pâinea şi cerealele integrale sunt alegeri rare pentru micul dejun.

Ce meniu ar trebui adoptat pentru o sănătate bună?

Potrivit Programului Naţional pentru Sănătate şi Nutriţie (PNNS) din Franţa, prima masă a zilei trebuie să conţină un produs din cereale, un produs lactat şi un fruct. Astfel, calitatea nutriţională este mai mare şi organismul primeşte mai multe vitamine şi minerale.

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 00:00

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi

O descoperire suprinzătoare a fost făcută în acest sens de profesorul de la Universitatea din Bristol, Bruce Hood. Putem fi fericiţi, dar pentru...

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 16:00

Arborele Anului 2024

„Inima grădinii”, așa cum este numit fagul premiat, are aproximativ 200 de ani și este al treilea copac consecutiv polonez care câștigă...

Arborele Anului 2024
Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Diverse vineri, 22 martie 2024, 12:00

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea

Oamenii de ştiinţă din întreaga lume au controverse zilnice pe tema beneficiilor şi dezavantajelor consumului de cafea.   Majoritatea...

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse vineri, 22 martie 2024, 06:00

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”

Guvernul francez vrea să încurajeze populaţia să achiziţioneze haine din materiale sustenabile, în locul celor ieftine de import care sunt...

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse joi, 21 martie 2024, 12:00

De ce are nevoie creierul de zahăr?

Potrivit specialiştilor, organismul poate extrage energie şi din ţesutul adipos, dar creierul are nevoie în principal de glucoză, pe care o...

De ce are nevoie creierul de zahăr?
Diverse joi, 21 martie 2024, 06:00

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte

Până acum, se credea că această specie de vierme originară din Brazilia folosea o combinație dintre tentaculele sale faciale și nămol pentru...

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 17:06

Obiceiuri ciudate din secolul XIX

Multe lucruri bune provin din Anglia secolului XIX; avem în acest sens cărţile lui Charles Dickens şi Jane Austen, ilustratele de Crăciun şi...

Obiceiuri ciudate din secolul XIX
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 12:00

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului

Unele produse pot reduce atractivitatea, la această concluzie neașteptată a ajuns cercetătorii francezi de la Universitatea din Montpellier, care...

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului