Ascultă Radio România Cluj Live

Nucile de macadamia și beneficiile lor

Nucile de macadamia și beneficiile lor

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 12 septembrie 2018, 12:00

Nucile, la fel ca şi ouăle, sunt evitate din cauza conţinutului lor ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, unele dintre ele, cum ar fi nucile de macadamia, pot fi foarte utile.

De obicei, sunt cultivate într-un climat tropical, cu sol vulcanic cum sunt Australia, Brazilia, Indonezia, Kenya, Noua Zeelandă şi Africa de Sud. În anul 1990, nucile de macadamia de Hawaii au devenit o delicatesă internaţională.

Între 78-86% dintre grăsimile din aceste nuci sunt mononesaturate, favorizând scăderea colesterolului şi reducerea riscului de boli coronariene şi accident vascular cerebral.

Datorită conţinutului ridicat de grăsimi mononesaturate, uleiul de macadamia a devenit rapid favoritul chef-bucătarilor din întreaga lume. Mai mult decât atât, uleiul de macadamia are un punct de ardere mai mare decât cel de măsline, ceea ce înseamnă că poate fi utilizat la gătit la temperaturi mai mari, fără a se degrada şi fără a-şi pierde gustul. Poate cel mai bun motiv pentru a consuma nuci de macadamia este faptul că ajută la reducerea colesterolului.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

„Fructul memoriei” este foarte util pentru creier
Diverse luni, 22 aprilie 2024, 12:00

„Fructul memoriei” este foarte util pentru creier

Fructele cresc în ciorchini la baza frunzelor, salak fiind cunoscut şi sub denumirea de fructele şarpelui, deoarece coaja sa are un aspect solzos....

„Fructul memoriei” este foarte util pentru creier
Nutella – 60 de ani într-un borcan!
Diverse luni, 22 aprilie 2024, 09:32

Nutella – 60 de ani într-un borcan!

Cei 60 de ani, celebrează geniul lui Michele Ferrero, care în 1964 a inventat crema de alune și ciocolată.   Timp de decenii a fost o...

Nutella – 60 de ani într-un borcan!
Alimente care îi ajută pe copii să se recupereze rapid după bolile respiratorii
Diverse duminică, 21 aprilie 2024, 12:00

Alimente care îi ajută pe copii să se recupereze rapid după bolile respiratorii

Alimentația nesănătoasă poate duce la creșterea riscului de îmbolnăvire, iar copiii în perioada de creștere sunt vulnerabili la...

Alimente care îi ajută pe copii să se recupereze rapid după bolile respiratorii
Se pot descifra visele păsărilor?
Diverse duminică, 21 aprilie 2024, 06:00

Se pot descifra visele păsărilor?

Un studiu recent al cercetătorilor de la Universitatea din Buenos Aires a aruncat o nouă lumină asupra acestei întrebări intrigante prin...

Se pot descifra visele păsărilor?
Diverse sâmbătă, 20 aprilie 2024, 16:00

O vilă veche din Pompeii a fost iluminată într-un mod inedit

Aceste ţigle conţin celule solare fotovoltaice, care îi permit sitului arheologic inclus de UNESCO pe lista patrimoniului mondial să îşi...

O vilă veche din Pompeii a fost iluminată într-un mod inedit
Diverse sâmbătă, 20 aprilie 2024, 12:00

Care este cea mai bună brânză pentru…inimă?

Brânza este un produs versatil care poate fi adăugat în mâncăruri, sandvişuri, salate, precum și consumată cu vin.   Cu toate acestea,...

Care este cea mai bună brânză pentru…inimă?
Diverse sâmbătă, 20 aprilie 2024, 06:00

”Colțul Celibatarilor” în parcuri!

În Suzhou, a fost deschisă o „Grădină a Întâlnirilor”, o iniţiativă care are ca scop organizarea şi formalizarea procesului de...

”Colțul Celibatarilor” în parcuri!
Diverse vineri, 19 aprilie 2024, 18:00

Oraşele majore ale Chinei se scufundă sub propria greutate

Un nou studiu relevă că cel puţin jumătate din oraşele majore ale Chinei se scufundă sub propria greutate.   Cercetătorii au evaluat 82...

Oraşele majore ale Chinei se scufundă sub propria greutate