Ascultă Radio România Cluj Live

Pâinea fără amelioratori, de la Chiochiș, vedeta târgului de produse tradiţionale

Sătenii din comuna bistrițeană Chiochiș, constituiți în primul CAP din Bistrița-Năsăud, au reușit să impresioneze bistrițenii cu pâinea fără amelioratori, făcută după rețete tradiționale pe care o produc.

Deși au fost la un pas să renunțe după ce magazinele din orașul Beclean le-au închis ușile în nas și nu au vrut să le mai vândă pâinea, conducerea noii Coooperative Agricole din Chiochiș a încercat să vândă produsele făcute de săteni la Târgul amenajat la Bistrița, lângă Biserica Evanghelică.

Spre surpriza sătenilor din Chiochiș, bistrițenii, mari amatori de produse tradiționale au golit rapid lăzile cu pâine, cocoradă, brânzoici și mălai în lapte aduse la târg, afirmă bucuros Gabriel Măhălean, directorul Cooperativei „Zestrea” din Chiochiş.

Avem mai multe sortimente de pâine tradiţională, pâine mare, de 1.800 gr, cocoradă cu brânză-cum se zice la noi, cozonac cu brânză, cu nucă, cu cacao, avem şi cozonaci de post dar şi brânzoici, avem pâine cu ceapă, cu seminţe, pâine neagră, avem şi mult căutata pâine cu mălai dar şi mălai în lapte, care s-a trecut extraordinar de bine; chiar am fost şocaţi de cât de repede s-a trecut pâinea, cum am adus prima ladă, cum s-a umplut căsuţa noastră.

În prima zi am vândut tot foarte repede, nu ne-am aşteptat şi ne bucurăm că oamenii apreciază calitatea. Acest fapt ne motivează să mergem mai departe. (directorul Cooperativei „Zestrea” din Chiochiş, Gabriel Măhălean)

Până pe 10 martie 2018, doritorii pot găsi produsele tradiționale făcute de sătenii din Chiochiș – pâine ală, pâine de mălai, pâine neagră, cozonaci, brânzioci, cornuri și mălai în lapte la Târgul de lângă Biserica Evanghelică.

Pâinea fără amelioratori, de la Chiochiș, vedeta târgului de produse tradiţionale

Articol de Carmen Sas, 26 februarie 2018, 15:07 / actualizat: 2 martie 2018, 10:32

Sătenii din comuna bistrițeană Chiochiș, constituiți în primul CAP din Bistrița-Năsăud, au reușit să impresioneze bistrițenii cu pâinea fără amelioratori, făcută după rețete tradiționale pe care o produc.

Deși au fost la un pas să renunțe după ce magazinele din orașul Beclean le-au închis ușile în nas și nu au vrut să le mai vândă pâinea, conducerea noii Coooperative Agricole din Chiochiș a încercat să vândă produsele făcute de săteni la Târgul amenajat la Bistrița, lângă Biserica Evanghelică.

Spre surpriza sătenilor din Chiochiș, bistrițenii, mari amatori de produse tradiționale au golit rapid lăzile cu pâine, cocoradă, brânzoici și mălai în lapte aduse la târg, afirmă bucuros Gabriel Măhălean, directorul Cooperativei „Zestrea” din Chiochiş.

Avem mai multe sortimente de pâine tradiţională, pâine mare, de 1.800 gr, cocoradă cu brânză-cum se zice la noi, cozonac cu brânză, cu nucă, cu cacao, avem şi cozonaci de post dar şi brânzoici, avem pâine cu ceapă, cu seminţe, pâine neagră, avem şi mult căutata pâine cu mălai dar şi mălai în lapte, care s-a trecut extraordinar de bine; chiar am fost şocaţi de cât de repede s-a trecut pâinea, cum am adus prima ladă, cum s-a umplut căsuţa noastră.

În prima zi am vândut tot foarte repede, nu ne-am aşteptat şi ne bucurăm că oamenii apreciază calitatea. Acest fapt ne motivează să mergem mai departe. (directorul Cooperativei „Zestrea” din Chiochiş, Gabriel Măhălean)

Până pe 10 martie 2018, doritorii pot găsi produsele tradiționale făcute de sătenii din Chiochiș – pâine ală, pâine de mălai, pâine neagră, cozonaci, brânzioci, cornuri și mălai în lapte la Târgul de lângă Biserica Evanghelică.

 

 

Raluca Nechiti

 

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Atenționare ANPC: ”Pui îngălbeniți pentru a părea mai buni”
Transilvania miercuri, 27 martie 2024, 11:07

Atenționare ANPC: ”Pui îngălbeniți pentru a părea mai buni”

Într-o postare pe facebook, preşedintele ANPC avertizează că inspectorii autorităţii au descoperit operatori economici care hrănesc puii de...

Atenționare ANPC: ”Pui îngălbeniți pentru a părea mai buni”
Campanie umanitară și de protejare a mediului, lansată în Alba
Transilvania marți, 26 martie 2024, 14:36

Campanie umanitară și de protejare a mediului, lansată în Alba

Acțiunea are dublu rol: educarea cetăţenilor pentru a colecta selectiv ambalajele de băuturi şi creşterea implicării acestora în susţinerea...

Campanie umanitară și de protejare a mediului, lansată în Alba
Doi copii blocați într-o mașină au fost salvați de pompieri
Transilvania marți, 26 martie 2024, 11:10

Doi copii blocați într-o mașină au fost salvați de pompieri

Sesizarea privind incidentul a fost făcută, prin Sistemul Unic 112, luni, 25 martie, chiar de mama micuților, aceasta solicitând intervenția...

Doi copii blocați într-o mașină au fost salvați de pompieri
Județul unde jumătate din izvoarele publice nu au apă potabilă
Transilvania luni, 25 martie 2024, 12:50

Județul unde jumătate din izvoarele publice nu au apă potabilă

Din această cauză primăriile fiind obligate să pună anunţuri care să avertizeze populaţia asupra riscului la care se expune prin consum,...

Județul unde jumătate din izvoarele publice nu au apă potabilă
Transilvania vineri, 22 martie 2024, 14:20

2020, o tragicomedie, în regia lui Bobby Bărbăcioru

Regizorul spune că e un film obraznic, o tragicomedie (cu accente burlești), în care tratează anul 2020 așa cum simte că l-a tratat anul pe el....

2020, o tragicomedie, în regia lui Bobby Bărbăcioru
Transilvania vineri, 22 martie 2024, 13:06

Se amenajează un parc natural în forma hărţii României

Pentru că ultimele date statistice arată că centrul țării se află la doar doi kilometri de cetatea Făgărașului, autoritățile locale vor...

Se amenajează un parc natural în forma hărţii României
Transilvania vineri, 22 martie 2024, 09:33

A înflorit laleaua pestriță!

Lalelele pestrițe înfloresc la finalul lunii martie, iar durata de viață a plantei este de aproximativ o săptămână. Laleaua pestriță,...

A înflorit laleaua pestriță!
Transilvania joi, 21 martie 2024, 17:29

Protest pentru salvarea clădirii unei foste biblioteci [UPDATE]

UPDATE: ora 17.40 Primarul municipiului Bistriţa, Ioan Turc, a declarat, joi, 21 martie, că va căuta ‘cea mai corectă soluţie’ în...

Protest pentru salvarea clădirii unei foste biblioteci [UPDATE]