Hrana ideală pentru persoanele supraponderale
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 2 noiembrie 2017, 06:00
Ciupercile sunt hrana ideală pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, pentru că suprimă apetitul pentru o perioadă lungă de timp, au stabilit cercetătorii de la Universitatea din Minnesota, SUA.
Experţii susţin că multe diete sunt asemănătoare sub aspect caloric, însă diferă foarte mult în ceea ce priveşte saţietatea. De exemplu, fructele cu coajă lemnoasă satisfac mai rapid nevoia de alimente, iar produsele bogate în zahăr şi grăsimi ne determină să consumăm prea multe.
Experţii au cercetat dacă ciupercile pot servi drept bază pentru o dietă. Ei au oferit unui grup de voluntari la prân ciuperci sau carne. Apoi au calculat gradul de saţietate şi durata acesteia. Se pare că ciupercile au satisfăcut apetitul participanţilor pentru o perioadă mai lungă de timp decât carnea. Persoanele care consumă mai multe produse din carne la micul dejun, mănâncă mai multe alimente la prânz.
Pe lângă saţietate, ciupercile sunt bogate în vitamine şi antioxidanţi.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
