Tequila benefică pentru oase?
Oamenii de ştiinţă mexicani susţin că tequila poate fi benefică pentru oase și previne osteoporoza, dacă este consumată în cantități rezonabile.
Articol editat de cristina.rusu, 11 mai 2017, 06:00
Studiul a fost realizat de echipa prof. dr. Mercedes Rodriguez de la Centrul de cercetare pentru dezvoltări inovatoare.
O varietate albastră a plantei de tequilana de agave, din care este pregătită tequila, conţine substanţe care facilitează absorbția calciului și magneziului, contribuind la sănătatea oaselor.
În cursul experimentelor, cercetătorii mexicani au indus osteoporoza unor şoareci de sex feminin pe care i-au hrănit ulterior cu polimeri de fructoză conținută în planta agave.
După opt luni, echipa a luat probe de la rozătoare, pentru a determina absorbția de minerale și prezența osteocalcinei, proteina care indică producția de oase noi.
S-a constatat că şoarecii care au consumat agave au sintetizat cu aproape 50% mai multă din această proteină care ajută la creşterea oaselor.
Diametrul măsurat al oaselor lor a fost, de asemenea, mai mare decât la șoarecii care nu au consumat fructoză de agave.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
