Ascultă Radio România Cluj Live

Târg de Toamnă la Zalău

Sălăjenii dornici de a gusta din preparate locale, toate obținute dupa rețete autohtone, sută la sută ardelenești, sunt invitați la Târgul de Toamnă din Zalău, Crasna, Surduc, Sărmășag și Cizer, totul într-o atmosferă inedită încărcată cu povești despre piețele și târgurile sălăjene. Târgul se desfășoară în perioada 19-24 octombrie.

targ toamna
Foto: targ toamna

Articol de , 20 octombrie 2015, 06:00

Târgul își propune să prezinte publicului legume și fructe de sezon, ciuperci, murături, produse lactate, cărnuri, dar și dulcețuri și sirop din fructe de pădure.

Reporter: Cu ce produse v-ați prezentat azi aici?

Comerciant: Cu câteva produse tradiționale: cornulețe cu silvoiță și sâmburi de nucă, prăjitură cu mere, prăjitură cu silvoiță, sărățele cu brânză de oi, untură și chimen. Toate produsele sunt ecologice, toate ingredientele sunt de la noi din casă, nimic nu este cumpărat din magazin. (comerciant și producător)

Reporter: Ce rețetă folosiți la prepararea acestor cornulețe?

Producător: Se face o cocă din făină, untură, bicarbonat, un pic de de sare și zahăr. Se întinde foaia pe care se pune silvoița și sâmburii de nucă, se taie și apoi  se dă la copt. Toate sunt rețete pe care le-am învățat de la părinți.

Reporter: Ce gustați dumneavoastră aici?

Cumpărător: O dulceață  de dovleac care este extraordinară.

Producător: Este un produs, sută la sută natural, preparat în casă.

 

Adrian Lungu

Radio Cluj se poate asculta şi online AICI.

 

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Diverse sâmbătă, 23 martie 2024, 00:00

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi

O descoperire suprinzătoare a fost făcută în acest sens de profesorul de la Universitatea din Bristol, Bruce Hood. Putem fi fericiţi, dar pentru...

Obiceiuri simple care te fac mai fericit în fiecare zi
Arborele Anului 2024
Diverse vineri, 22 martie 2024, 16:00

Arborele Anului 2024

„Inima grădinii”, așa cum este numit fagul premiat, are aproximativ 200 de ani și este al treilea copac consecutiv polonez care câștigă...

Arborele Anului 2024
Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Diverse vineri, 22 martie 2024, 12:00

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea

Oamenii de ştiinţă din întreaga lume au controverse zilnice pe tema beneficiilor şi dezavantajelor consumului de cafea.   Majoritatea...

Beneficiile și dezavantajele consumului de cafea
Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse vineri, 22 martie 2024, 06:00

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”

Guvernul francez vrea să încurajeze populaţia să achiziţioneze haine din materiale sustenabile, în locul celor ieftine de import care sunt...

Țara care descurajează cumpărarea hainelor de tip „fast-fashion”
Diverse joi, 21 martie 2024, 12:00

De ce are nevoie creierul de zahăr?

Potrivit specialiştilor, organismul poate extrage energie şi din ţesutul adipos, dar creierul are nevoie în principal de glucoză, pe care o...

De ce are nevoie creierul de zahăr?
Diverse joi, 21 martie 2024, 06:00

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte

Până acum, se credea că această specie de vierme originară din Brazilia folosea o combinație dintre tentaculele sale faciale și nămol pentru...

Vierme care depune ouă şi își hrăneşte puii cu lapte
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 17:06

Obiceiuri ciudate din secolul XIX

Multe lucruri bune provin din Anglia secolului XIX; avem în acest sens cărţile lui Charles Dickens şi Jane Austen, ilustratele de Crăciun şi...

Obiceiuri ciudate din secolul XIX
Diverse miercuri, 20 martie 2024, 12:00

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului

Unele produse pot reduce atractivitatea, la această concluzie neașteptată a ajuns cercetătorii francezi de la Universitatea din Montpellier, care...

Alimentele care influențează aspectul fizic al omului