Căruia dintre noi nu i s-a întâmplat ca, atunci când servim masa la vreun restaurant, să fim nevoiți să ameliorăm gustul mâncării cu condimente şi să îmbunătățim calitatea vinului cu o Cola. Un vin bun poate să salveze o masă mediocră, dar un vin de slabă calitate poate să ne strice masa şi buna dispoziţie. […]