Ascultă Radio România Cluj Live

Broccoli la cuptor cu mozzarella

Broccoli la cuptor cu mozzarella

Broccoli la cuptor
Foto: Broccoli la cuptor

Articol de , 10 februarie 2015, 10:00

Ingrediente:

-1 bucată de broccoli mai mare,
-1 dovlecel
-4 roşii
-sare, piper
-unt
-mozzarella

Preparare:

Într-o cratiţă cu apă rece şi sare punem bucheţele de broccoli. Se lasă cca. 30 min, apoi se pune într-o sită la scurs.
Se pune apă la fiert şi când a dat în primul clocot se adaugă bucheţele de broccoli şi se lasă cca. 5 min cu vasul acoperit.
Dovleceii se curaţă de coajă şi se taie rondele, se presară sare şi se lasă 10-20 min.

Un vas termorezistent se unge cu unt, se adaugă roşiile, bucheţelele de broccoli scurse, feliile de dovlecei , presărăm sare şi piper după gust şi se dă la cuptor pentru cca. 10 minute. După acest timp se scoate vasul din cuptor şi se adaugă feliile de mozzarella. Se introduce din nou la cuptor şi se lasă încă 10-15 min.

Se serveşte cald, ca garnitură alături de diverse fripturi.

 

bucataria-romaneasca.ro

Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Poftă Bună luni, 2 februarie 2015, 13:59

Super Sandwich cu piept de pui şi măr

Super Sandwich cu piept de pui şi măr – 221 calorii (două porţii) Timp de preparare: 15 minute Ingrediente: 200 g de piept de pui pregătit la...

Super Sandwich cu piept de pui şi măr
Sos de avocado
Poftă Bună sâmbătă, 31 ianuarie 2015, 10:00

Sos de avocado

Rapid și gustos! Ingrediente: 3 avocado 1 limetă 3-4 linguri ulei măsline sare, piper Mod de preparare: Alegem avocado moi, bine coapte. Tăiem...

Sos de avocado
Parmegiana-preferată la Vatican
Poftă Bună vineri, 30 ianuarie 2015, 10:00

Parmegiana-preferată la Vatican

Parmegiana, vinete cu parmezan, este mâncarea preferată de soldaţii Gărzii Elveţiene care asigură securitatea Papei la Vatican, a declarat...

Parmegiana-preferată la Vatican
bruschete rosii busuioc
Poftă Bună miercuri, 28 ianuarie 2015, 10:00

Bruschete cu roşii şi busuioc

Ceva ieftin şi bun…. Pentru 12 bruschete ingredientele sunt : – 4 roşii micuţe, cam 375 de grame în total, – 1 căţel mare de...

Bruschete cu roşii şi busuioc
Poftă Bună marți, 27 ianuarie 2015, 08:58

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă

Pentru că sunt foarte buni, arată şi foarte bine, dacă respecţi reţeta… Ingrediente: 300 gr brânză de vaci, 2 ouă, 150 gr făină, 75...

Papanaşi prăjiţi acoperiţi cu dulceaţă
Poftă Bună duminică, 25 ianuarie 2015, 10:00

Gulaș de ciuperci

Ingrediente: 600 gr mix de ciuperci (am folosit 200 gr ciuperci champignon; 200 gr hribi congelate; 200 hr ghebe congelate) 1 cățel usturoi 1 fir...

Gulaș de ciuperci
Poftă Bună sâmbătă, 24 ianuarie 2015, 10:00

Tortul care nu îngraşă

Tort de cacao cu mere Ingrediente: -5 ouă -3 linguri cacao -îndulcitor, după gust -4 linguri ulei -3 mere  creţeşti -1 praf sare -coaja rasă...

Tortul care nu îngraşă
Poftă Bună vineri, 23 ianuarie 2015, 10:00

Supă de pui cu tăiţei de casă

Ingrediente pentru supă de pui cu tăiţei de casă: -1 piept de pui -3 morcovi -1 păstârnac -1 ţelină mică -1 ceapă mare -sare -piper -3...

Supă de pui cu tăiţei de casă