Ascultă Radio România Cluj Live

Tăcerea mieilor. Se nasc acum şi au trei, patru luni de trăit

Blânzi, curioşi, copilăroşi.  Îmbrăcaţi în blăniţă de la alb imaculat până la negru ca smoala. Îşi caută mereu mama din priviri, dar parcă ar sta mai mult cu cei de seama lor. Când te privesc, par să te întrebe cu ce treabă ai venit, iar când pleci par să plângă după tine. Vin pe lume unul după altul chiar în aceste zile şi cei mai mulţi dintre ei nu vor trăi mai mult de 3 – 4 luni. În miez de iarnă par să vestească apropierea primăverii, dar toată lumea îi cunoaşte ca simbol al jertfei de Paşti.

mieii nu sunt speriosi
Foto: mieii nu sunt speriosi

Articol de Carmen Sas, 26 ianuarie 2015, 14:49 / actualizat: 26 ianuarie 2015, 18:16

Primii miei şi-au făcut apariţia în saivanul cu peste 250 de oi al familiei Vărărean din Sântioana, la poalele Munţilor Călimani, odată cu primele zile ale anului, dar în aceste săptămâni se nasc, zilnic, câte 5 – 10 miei.

În primele ore de viaţă sunt slăbuţi, şovăitori şi cu blana murdară. A doua zi sunt adorabili şi se alătură turmei de miei din saivan, pentru a se bucura împreună de puţinele zile pe care le au de trăit aceste minunate fiinţe.

Ianuarie este perioada de vârf la fătatul mieilor. Asta-i bine, pentru că aşa se face mielul mai mare, este producţie. Cu cât e mielul mai mare, cu atât este mai bun şi preţul lui de Paşti. (Florian Vărărean, oier)

Vărărenilor din Sântioana li se spune “grofii”, pentru că strămoşii celor de acum erau mari proprietari  de oi. Munca este grea, iar profitul mic, dar este constant, ne spune Florian Vărărean. Şi mieii contribuie din plin la această creştere a bunăstării familiei. Cei mai mari dintre ei vor ajunge la 25 – 30 de kg în perioada Paştilor.

“Mieii buni de selecţie îi ţinem pentru noi, mieluţele şi berbecuţii, pentru reproducţie, iar surplusul îl dăm la export sau în piaţă, de Paşti. Majoritatea, în proporţie de 80 la sută pleacă la export” .(Florian Vărărean).

Mieii care vor fi daţi la export nu vor ajunge să cunoască verdeaţa câmpiilor de la noi, mai ales în zona de munte, cum este la Sântioana, unde iarna se dă dusă mai târziu. Aşa că, dacă la primăvară vom zări, totuşi, miei pe câmp, vom şti că ei sunt norocoşii soartei.  Rasa de bază a crescătoriei este Băla de Bistriţa, o varietate locală a Ţurcanei, omologată de oierii bistriţeni în urmă cu câţiva ani. Mieii din această rasă îi sunt şi cei mai dragi lui Sergiu, mezinul familiei Vărărean, nedespărţit de animalele tatălui său.

“Îmi place să le dau de mâncare, să le dau apă. În fiecare primăvară am câţiva miei preferaţi, mai ales mieii băli. Mieii mă cunosc, vin la mine, mă trag de haine. Da, mi-este milă puţin de ei, dar ce să fac, este o tradiţie să fie tăiaţi de Paşti”. (Sergiu Vărărean, 12 ani)


Cu aşa urmaşi, tradiţia creşterii oilor merge înainte în Bistriţa-Năsăud. În acest județ sunt înregistrate circa 380.000 de ovine, iar anual crescătorii de aici exportă în jur de 120.000 — 150.000 de miei, iar alți 5 000 ajung pe masa de Paşti a românilor.

 

Florin Săsărman

O monografie sentimentală despre Radio Cluj
Reportaje joi, 21 martie 2024, 14:39

O monografie sentimentală despre Radio Cluj

Cu prilejul celebrării a 7 decenii de funcționare, Radio Cluj a găzduit miercuri, 20 martie, în sala de spectacole Vasile Rebreanu, lansarea...

O monografie sentimentală despre Radio Cluj
Interes crescut pentru prima maşină electrică românească
Reportaje joi, 21 martie 2024, 06:00

Interes crescut pentru prima maşină electrică românească

Acest autovehicul este un produs sport, de lux, având preţul de aproape jumătate de milion de euro. Florin Dehelean, unul dintre membrii echipei...

Interes crescut pentru prima maşină electrică românească
În culisele unui festival de artă pentru copii
Reportaje miercuri, 20 martie 2024, 06:00

În culisele unui festival de artă pentru copii

Am stat de vorbă cu membrii juriului, dar şi cu unii dintre cei mai mici concurenţi:   – Câţi ani ai? – 5 ani. – Şi ce...

În culisele unui festival de artă pentru copii
Comorile satului, de mirosit, ascultat, de neuitat [AUDIO/FOTO]
Reportaje marți, 19 martie 2024, 06:00

Comorile satului, de mirosit, ascultat, de neuitat [AUDIO/FOTO]

Rețeaua România Remarcabilă își propune să deschidă asemenea puncte în toate cele 12 comune din cele șase județe în care activează....

Comorile satului, de mirosit, ascultat, de neuitat [AUDIO/FOTO]
Reportaje luni, 18 martie 2024, 06:00

Jennifer Batten într-un spectacol dedicat lui Michael Jackson

Michael The Show vine cu orchestră live şi dansatori, cu costume şi aranjamente care amintesc de concertele regelui muzicii pop şi cu unul din...

Jennifer Batten într-un spectacol dedicat lui Michael Jackson
Reportaje sâmbătă, 16 martie 2024, 06:00

Supereroi suntem noi, chiar și când nu ne vedem așa [AUDIO/VIDEO]

Supereroi suntem noi. În cele mai neașteptate sau normale situații. Cel puțin așa reiese din cea mai recentă piesă pe care ne-o aduc clujenii...

Supereroi suntem noi, chiar și când nu ne vedem așa [AUDIO/VIDEO]
Reportaje sâmbătă, 16 martie 2024, 06:00

O lume mică, dar încă plină de secrete: doi biologi din Cluj au participat la o expediţie în Guyana Franceză

A fost până în 2019 un rai al entomologilor; de atunci condiţiile s-au mai înăsprit, rămâne totuşi cea mai bună opţiune pentru cei care...

O lume mică, dar încă plină de secrete: doi biologi din Cluj au participat la o expediţie în Guyana Franceză
Reportaje vineri, 15 martie 2024, 06:00

Radio Cluj 70: Când timpul se măsura cu rigla

Un studio de radio nu poate exista fără vocile de la microfon, care însă au nevoie de departamentul tehnic, oamenii care știu să facă aceste...

Radio Cluj 70: Când timpul se măsura cu rigla